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米線是什么意思_米線的拼音

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 　　詞語：米線 　　拼音：mǐ xiàn　注音：ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢ?

　　基本解釋

　　漢族和部分少數(shù)民族的歲時食品。流行于浙江、福建、廣東、廣西、云南等地。選用優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)發(fā)酵、磨漿、過濾、蒸粉、壓榨等工序制成。涼熱都可食用。云南玉溪地區(qū)有在夏歷正月初二過“米線節(jié)”的風(fēng)俗。


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