湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院設(shè)有商學(xué)部、外國語言文學(xué)學(xué)部、管理系、信息與電子工程系等13個系（部），開設(shè)了英語、計算機科學(xué)與技術(shù)、工商管理、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、音樂學(xué)、藝術(shù)設(shè)計、法學(xué)、漢語言文學(xué)、動畫、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、電子信息工程、通信工程、市場營銷、旅游管理等14個本科專業(yè)，以及高爾夫運動與管理、航空服務(wù)、國際金融、模具設(shè)計與制造、服裝設(shè)計等34個專科專業(yè)，基本形成了以涉外經(jīng)濟(jì)、涉外管理類專業(yè)為主要特色，計算機、電子、通信等理工類專業(yè)重點建設(shè)，文、法、藝術(shù)專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。
湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院以創(chuàng)建“百年涉外，一流涉外”為目標(biāo)，以“至善至美，自立自強”為校訓(xùn)，堅持“普通教育與職業(yè)教育并舉”、“規(guī)模與質(zhì)量協(xié)調(diào)發(fā)展”、“誠信辦學(xué)”的三大辦學(xué)原則，提出了“讓學(xué)生真正學(xué)到東西”的九字目標(biāo)和“平等、尊重、敬責(zé)、高效”的機關(guān)作風(fēng)八字方針，形成了自己獨特的校園文化。
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