最近有不少理科同學(xué)都在疑惑可不可以報(bào)考發(fā)酵技術(shù)專業(yè)，這里小編告訴大家，發(fā)酵技術(shù)專業(yè)是理科專業(yè)，理科生是完全可以報(bào)考發(fā)酵技術(shù)專業(yè)的，下面小編帶大家了解一下發(fā)酵技術(shù)專業(yè)。

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發(fā)酵技術(shù)專業(yè)基本信息

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握發(fā)酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環(huán)境保護(hù)、飼料基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有較熟練的動(dòng)手操作和一定的科研開(kāi)發(fā)能力的應(yīng)用技術(shù)人才。

主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、現(xiàn)代釀酒生產(chǎn)技術(shù)、酒的勾兌和品評(píng)、氨基酸生產(chǎn)技術(shù)、工業(yè)發(fā)酵分析、酶制劑生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵工廠設(shè)備等。

就業(yè)方向：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后將具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，可服務(wù)于大中型食品、發(fā)酵等加工企業(yè)及食品類物流管理部門，可從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、食品品質(zhì)控制、食品營(yíng)養(yǎng)與開(kāi)發(fā)等工作；可服務(wù)于事業(yè)單位，在國(guó)家各級(jí)各類進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門及衛(wèi)生防疫部門、食品質(zhì)量監(jiān)督單位從事食品質(zhì)量的檢測(cè)、認(rèn)證或其它管理工作；另外，畢業(yè)生獲得營(yíng)養(yǎng)師資格還可從事學(xué)校、幼兒園、酒店、飲食行業(yè)、特殊職業(yè)、家庭等的營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作。

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發(fā)酵技術(shù)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等職業(yè)技術(shù)型專門人才。經(jīng)過(guò)三年的學(xué)習(xí)，畢業(yè)生可在農(nóng)產(chǎn)品加工、食用菌生產(chǎn)、釀酒、制藥及生物工程等企事業(yè)單位從事微生物制品生產(chǎn)、管理、開(kāi)發(fā)研制工作和食品、環(huán)保、衛(wèi)生等企事業(yè)單位從事微生物監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)及微生物發(fā)酵制品生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)。主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、發(fā)酵原理、有機(jī)酸工藝學(xué)、氨基酸工藝學(xué)、酶制劑原理、釀造工藝學(xué)、現(xiàn)代生物制藥工藝學(xué)等30門課程。

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發(fā)酵技術(shù)專業(yè)畢業(yè)待遇

崗位 參考城市 工資待遇 職務(wù)
食品加工/處理 重慶市，蘇州市，惠州市，南通市 2000~5000元/月 --
品酒師 合肥市，成都市，鎮(zhèn)江市，紹興市 1200~4500元/月 --
食品/飲料檢驗(yàn) 南昌市，成都市，東莞市，廈門市 2000~4000元/月 --

以上理科生可以報(bào)考發(fā)酵技術(shù)專業(yè)嗎由收集整理，想了解更多專業(yè)信息請(qǐng)關(guān)注大學(xué)專業(yè)欄目。

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