其實(shí)多少年來(lái)，都知道朋友是茶道中人，也到她處去喝過(guò)幾次茶，但總覺(jué)得茶之于我等俗人太遠(yuǎn)，不敢褻瀆，并沒(méi)有想過(guò)跟她多了解一些，這次還是托女兒的福，讓我對(duì)茶多少產(chǎn)生了些些興趣，恰逢她說(shuō)要講茶，便去了。 七八個(gè)圍坐茶席，等著喝茶，主人卻不動(dòng)手，只問(wèn)：“你們心目中，什么是茶文化？”
相覷，無(wú)答。 幾小時(shí)后，一席終了，我想，對(duì)于茶文化，我可以說(shuō)點(diǎn)什么了。 看主人泡茶，從溫杯到潤(rùn)茶，三才蓋碗、公道杯、品茗杯，一件件，一只只，細(xì)細(xì)地澆注，水柱的形很重要，不能太粗，太粗意味著動(dòng)作粗莽，一不留神就沸水四濺，必是一番手忙腳亂；也不能太細(xì)，太細(xì)失于過(guò)度謹(jǐn)慎，斷斷續(xù)續(xù)，未能一氣呵成。所以，但就是注水這個(gè)過(guò)程，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻殊為不易，不提出水量的控制，就是最小的“隨手泡”里加滿了水，稍弱一點(diǎn)的女生提起來(lái)就嫌費(fèi)勁。 心得一：做人做事，唯一“度”字難求。很多事，不做是錯(cuò)，做了，過(guò)度也是錯(cuò)。后面主人還提到，往茶杯里注水，只能注七分，為人亦是，做的時(shí)候抱著十分專(zhuān)注去做，但結(jié)果，能求到七分則好，月圓則虧，水滿則溢，曾國(guó)藩一生警訓(xùn)便是“求缺”，剩下的三分是“缺”，是余地，是退路，是完美。但落在自己身上，倘若只能有四五分的能力，能做到七分固然欣喜若狂，但若有八九分，甚至十分的水平，卻要留白，當(dāng)真十分困難。我們身處在一個(gè)萬(wàn)事求全的時(shí)代，你若七分，便被落后，要甘于這種“落后”而心不慌、氣不喘，含笑把七分堅(jiān)持到底，便也當(dāng)?shù)闷鹗ト酥辛恕? 心得二：別人做來(lái)似乎很隨手的事，親自體驗(yàn)了才知深淺。之前看女兒和小伙伴們?cè)诮稚习l(fā)放問(wèn)卷調(diào)查，忍不住也取了兩張來(lái)做試驗(yàn)，看到他們?nèi)フ夷吧舜钣樅孟窈苋菀�，自己拿著那�?yè)紙卻有千鈞分量，看著一堆人坐在那，硬是繞著他們來(lái)來(lái)回回轉(zhuǎn)了好多圈，才鼓起勇氣上前搭訕，，當(dāng)真是不親自實(shí)踐，紙上得來(lái)終覺(jué)淺啊。一件事，如果你沒(méi)有親自做過(guò)，就沒(méi)有指責(zé)別人的資格。 心得三：主人說(shuō)，泡茶的享受在于過(guò)程。在一些茶會(huì)上，單單是客人看主人點(diǎn)火、燒水、溫杯……一系列前面的工作就可能花去四十多分鐘，大家都靜靜地坐著，不言不語(yǔ)，不急不躁。這等涵養(yǎng)功夫就難了。能做到愿意花這么長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)看人待茶，我相信也會(huì)愿意花很長(zhǎng)的時(shí)間，很大的耐心來(lái)傾聽(tīng)別人的說(shuō)話，而這種耐心、等待、傾聽(tīng)，恰是我們?nèi)鄙俚摹?br> 而對(duì)泡茶的人來(lái)說(shuō)，一遍一遍重復(fù)著看起來(lái)無(wú)比單調(diào)枯燥的動(dòng)作，還必須一板，一眼，不能走樣。但恰是這樣的無(wú)數(shù)遍枯燥、單調(diào)，把它一板一眼地做好了，就會(huì)泡出最甘怡的茶湯。就像是我們的學(xué)習(xí)，每一堂課，每一道題，每一次練習(xí)，每一篇筆記，便如一個(gè)個(gè)的杯子，我們每天枯燥地重復(fù)著，一遍，又一遍，而當(dāng)你認(rèn)真以對(duì)，這樣的枯燥，便也能結(jié)出最美的果實(shí)，一如埋在地下十七年的蟬，在《本能》中我也看過(guò)這樣的論述，在成功之前，我們會(huì)經(jīng)歷漫長(zhǎng)而枯燥的積蓄，很多人在這個(gè)過(guò)程中終于因?yàn)榭床坏匠隹诘墓舛x擇了放棄，等到黎明來(lái)臨的都是勝利者。
不要嫌棄過(guò)程的枯燥，耐得住寂寞，才喝得到好茶。
那么，什么是茶文化呢？
茶文化，就是在這細(xì)細(xì)的澆注、靜靜地等待里發(fā)酵出來(lái)的甘冽吧。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/dushubiji/1165273.html
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