康樂一中2013—2014學(xué)年第一學(xué)期高二化學(xué)（文）期中試卷 （考試時間：90分鐘 試卷分值：100分）注意：本試、兩卷答案必須相應(yīng)位置不予記分。第卷（ 共分）一選擇（）廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米）不加糖，比加糖還甜，適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列判斷不正確的是：A、這個廣告有誤導(dǎo)喜愛甜食消費(fèi)者的嫌疑B、糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用C、不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用需慎重D、不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問醫(yī)生A.不能，因?yàn)橐呀?jīng)變質(zhì) B.不能，因?yàn)楹�有雜質(zhì)C.能，因?yàn)楹�有水�?D.能，因?yàn)槟侵皇怯椭�主要成份在低溫下結(jié)晶析出，是正常物理形態(tài)變化，并未變質(zhì)11能與人體血液中的血紅蛋白結(jié)合的一種有毒氣體是 （） A．氯氣 B．氮?dú)?C．甲烷 D．一氧化碳??12．下列說法不正確的是?( ) A．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是a—氨基酸 B．CuSO4溶液會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性 C．濃硝酸會使某些蛋白質(zhì)變黃 D．凡含有“-CO-NH-”的化合物均為蛋白質(zhì)13．有關(guān)檸檬的說法中錯誤的是 （） A．檸檬是具有酸味的食物 B．檸檬是酸性食物? C．檸檬是堿性食物 D．檸檬在人體內(nèi)徹底徹底氧化后，剩下堿性的鉀鹽14．?下列說法錯誤的是 （）?? ?A?．水在人體中作為反應(yīng)的介質(zhì)　　 ?B?．水能調(diào)節(jié)人體的體溫?? ?C?．水在人體內(nèi)是一種很好的溶劑　 ?D?．水不能經(jīng)過食物代謝產(chǎn)生??15．下列關(guān)于食品添加劑說法不正確的是 （） A．食鹽是一種咸味調(diào)味劑 B．食鹽是一種食品防腐劑 C．味精是適全所有人的鮮味劑 D．加碘食鹽中的碘是營養(yǎng)強(qiáng)化劑長期食用下列食物，可能引起人體酸中毒的是 （） A．魷魚干 B．桔子 C．西紅柿 D．海帶?17. 下列關(guān)于淀粉的認(rèn)識中，不正確的是 ( )A．淀粉屬于糖類，有甜味 B．淀粉屬于高分子化合物C．淀粉與碘水作用呈現(xiàn)藍(lán)色 D．淀粉在人體內(nèi)能夠水解，生成葡萄糖，經(jīng)腸壁吸收進(jìn)入血液。18．二十世紀(jì)化學(xué)合成技術(shù)的發(fā)展對人類健康水平和生活質(zhì)量的提高做出了巨大貢獻(xiàn)。下列各組物質(zhì)全部由化學(xué)合成得到的是 (　　) A．玻璃　纖維素　青霉素 B．滌綸　洗衣粉　阿司匹林 C．尿素　食鹽　聚乙烯 D．石英　橡膠　淀粉19、毒品曾給我們的國家和民族帶來過巨大的災(zāi)難，據(jù)統(tǒng)計我國目前的吸毒人員中80%左右是青少年，而他們大多又是出于好奇而沾染毒品的。根據(jù)你的知識判斷下列物質(zhì)中一定不屬于毒品的是 （） A、甘油 B、嗎啡 C、冰毒 D、海洛因20.青蘋果汁遇碘顯藍(lán)色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明 A．青蘋果中只含有淀粉不含糖類 B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉C．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖 D．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉(　 ) A．豆腐　 B．饅頭　 C．西紅柿　 D．豆油24. 下列食物中富含維生素的是　 (　　)A. 水果 B. 汽水 C. 甘蔗D. 饅頭25. 缺鐵主要會引起 ( )A. 侏儒癥 B. 骨質(zhì)疏松癥 C. 甲亢 D. 貧血26.富含維生素A的食物為 ( )A.動物肝臟 B.水果 C.谷物 D.面包27.下列哪些操作，不適宜保存蔬菜中的維生素 ( )A. 洗菜：要先洗后切B. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去殘留農(nóng)藥C. 切菜：要隨切隨炒，切忌切好后久置D. 烹飪：烹調(diào)蔬菜時適當(dāng)加點(diǎn)醋，可以減少維生素C的損失28．下列藥物知識，不正確的是A．抗生素能抵抗所有細(xì)菌感染，可以大量使用B．腸溶片不可嚼碎服用，因?yàn)槟c溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效C．OTC是非處方藥的標(biāo)志，可以自行購藥和按方使用D．凡不以醫(yī)療為目的的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒范圍．對于胃潰瘍較重的病人，不適合使用的抑酸劑是(　　)A．Mg(OH)2 B．Al(OH)3C．NaHCO3 D．Na3C6H5O7?2H2O．人被螞蟥叮咬后，傷口處常流血不止，據(jù)此，科學(xué)家希望從螞蟥體內(nèi)提取某種藥物，該藥物具有(　　)A．止血性能 B．抗血凝性能C．止痛、止癢性能 D．抗過敏性能．下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯誤的是(　　)A．這種飲料不含任何化學(xué)物質(zhì)B．這種蒸餾水絕對純凈，其中不含任何離子C．這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素D．沒有水就沒有生命．下列說法正確的是(　　)A．使用食品添加劑與提倡“綠色食品”相違背B．含有食品添加劑的食品盡量少食用，以防中毒C．天然食品添加劑對人體健康無害，故不限量使用D．食品添加劑在合理限量范圍內(nèi)不影響人體健康．青霉素V鉀的化學(xué)結(jié)構(gòu)式為下列有關(guān)說法錯誤的是(　　)A．青霉素V鉀為芳香族化合物B．青霉素V鉀的分子式為C16H17KN2O5C．青霉素V鉀在酸性條件下最終生成青霉氨基酸D．使用本品前需先進(jìn)行青霉素皮膚敏感試驗(yàn)第Ⅱ卷（ 共分）非選擇題．碘缺乏癥遍及全球，多發(fā)于山區(qū)，南美的安第斯山區(qū)、歐洲的阿爾卑斯山區(qū)和亞洲的喜馬拉雅山區(qū)是高發(fā)病地區(qū)。我國云南、河南等10余省的山區(qū)發(fā)病率也較高。據(jù)估計我國患者大約有100萬人左右。為控制該病的發(fā)生，較為有效的方法是食用含碘食鹽，我國政府以國家標(biāo)準(zhǔn)的方式規(guī)定在食鹽中添加）________碘是合成下列哪種激素的主要原料之一(　　)A．胰島素 B．甲狀腺激素C．生長激素 D．雄性激素()長期生活在缺碘山區(qū)，又得不到碘鹽的供應(yīng)，易患(　　)A．甲狀腺亢進(jìn) B．佝僂病C．地方性甲狀腺腫 D．糖尿病．“民以食為天”，人類生命活動所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物。主食米飯副食紅燒魚飲品豆?jié){你的補(bǔ)充？上表制定的食譜中，主食含有的營養(yǎng)素主要是__________(選填“糖類”、“油脂”或“蛋白質(zhì)”，下同)，副食含有的營養(yǎng)素主要是__________；豆?jié){所屬的分散系為__________(選填“溶液”、“濁液”或“膠體”)�？紤]營養(yǎng)成分的均衡搭配，應(yīng)增加的配菜是____________________。7 頁 （共6頁） 高一級化學(xué)試卷第 8 頁 （共6頁）班級 姓名 學(xué)號 密 封 線班級 姓名 學(xué)號 密 封 線班級 姓名 學(xué)號 密 封 線高二級(文)化學(xué)試卷 第 5 頁 （共6頁） 高二級(文）化學(xué)試卷第 6 頁 （共8頁）甘肅省康樂一中2013-2014學(xué)年度高二第一學(xué)期期中化學(xué)文試題（無答案）
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