1．4研究有機化合物的一般步驟和方法
【內(nèi)容與解析】
本節(jié)要學的內(nèi)容研究有機化合 物的一般步驟和方法指的是我們在學習有機物時要有一定的方法，那就是要先得到實驗式，再能過其它的儀器得出它的分子量從而得出這種有機分子的分子式，其核心是在學習過程中的學習方法問題。學生已經(jīng)學過從天然資中提取有機物成分工業(yè)生產(chǎn)、實驗室合成的有機化合物不可能直 接得到純凈物，因此，必須對所得到的產(chǎn)品進行分離提純我們在，如果要鑒定和研究未知有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，必須得到更純凈的有機物。今天我們就學習研究有機化合物的一般步驟，是本學科次要內(nèi)容。的重點是有機化合物分離提純的常用方法和分離原理，解決重點的關(guān)鍵是就是要用我們在高一的時候?qū)W過的物質(zhì)分離的四種不同方法得出我 們今天所要學習的有機物質(zhì)的分離方法。
【目標與解析】
1．教學目標
（1）了解怎樣研究有機化合物應采取的步驟和方法 （2）掌握有機化合物分離提純的常用方法
（3）掌握蒸餾、重結(jié)晶和萃取實驗的基本技能
2．目標解析
（1）了解怎樣研究有機化合物應采取的步驟和方法，就是指得出有機物的分子式的步驟，先得出實驗式再得出分子式，再根據(jù)官能團得出結(jié)構(gòu)式。
（2）掌握有機 化合物分離提純的常用方法就是指有機物的分離與提純的三種方法：蒸餾、重結(jié)晶和萃取
（3）掌握蒸餾、重結(jié)晶和萃取實驗的基本技能。就是指在哪種條下用哪種方法解決有機物 的分離問題。
【問題診斷分析】
在本節(jié)的教學中，學生可能遇到的問題是在哪種物質(zhì)的分離過程中我們應該用哪種方法把有機物質(zhì)進行分離，產(chǎn)生這一問題的原因是學生不能掌握三種對有機物的分離方法應該如何應用。要解決這一問題，就要把這三種分離方法，其中關(guān)鍵是蒸餾 是對液態(tài)有機物進行提純、重結(jié)晶是對固體有機物質(zhì)進 行提純和萃取是對溶解性不同的物質(zhì)進行提純。
【教學支持條分析】
本節(jié)不用什么支持。
【教學過程】
問題一.常用的分離、提純物質(zhì)的方法
分離、提純的方法適用范圍主要儀器舉例
過濾
蒸發(fā)、濃縮、結(jié)晶
結(jié)晶、重 結(jié)晶
蒸餾、分餾
萃取、分液
【閱讀】本P17——第一段回答總結(jié)研究有機化合物的一般步驟？
問題二、有機物的分離、提純
【閱讀】本P17—P19一、分離、提純回答下列問題
1.蒸餾
（ 1）原理：
（2）條：
2.重結(jié)晶
（1）原理：
（2）重結(jié)晶對溶劑有何要求？
（3）被提純的有機物的溶解度需符合什么特點？
（4）重結(jié)晶的步驟：
（5）重結(jié)晶時，為了得到更多的晶體， 是不是溫度越低越好呢？
3.萃�。�
（1）原理：
（2）主要儀器：分液漏斗：
（3）分類：
（4）如何選取萃取劑？
（5）常見的有機萃取劑有哪些？
【注意 】：分離、提純物質(zhì)總的原則：不增、不變、易分離。
不增： ；不變： ；
易分離： 。
問題三、元素分析與相 對分子質(zhì)量的測定
（一）元素分析方法
【閱讀】本P20 1.元素分析方法思考下列問題：
1.如何確定有機化合物中C、H元素的存在？
（1）定性分析：
（2）定量分析：
2.如何確定有機化合物的分子式？
堂小結(jié)：這節(jié)我們 主要是對有機物質(zhì)進行分離與提純的一些方法的講解。



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