高考前的飲食非常重要，對我們有幫助的飲食，能幫助我們在高考中有更好的發(fā)揮，而在高考前，考生需要食用抗疲勞、補(bǔ)腦的食物，那么今天，小編就為大家推薦一篇文章《高考前吃什么抗疲勞、補(bǔ)腦?》，供大家參考。

考生科學(xué)營養(yǎng)餐高考前一個(gè)月飲食安排高考前的飲食注意事項(xiàng)高考前五天飲食尤為重要

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高考前吃什么抗疲勞、補(bǔ)腦?

飲食與疲勞的關(guān)系密切，對于高考學(xué)子在飲食方面要堅(jiān)持科學(xué)的飲食原則，對油炸食品，辛辣刺激性食物，加工類食物等可能加劇疲勞的食物不宜食用。同時(shí)在符合高考人群的食物通常應(yīng)具有提高情緒、消除抑郁、減輕壓力、緩解緊張等方面的功效和作用，包含多種營養(yǎng)成分。

由于抗疲勞食物通常具有糖分和碳水化合物、維生素C、鉀、氨基酸、維生素B、鐵、鈣、色氨酸充足的營養(yǎng)元素。所以可選擇苦瓜、大棗、葡萄、銀耳、蜂蜜，或者是血腸，肝，紅肉類，乳鴿等食物。具體食物選擇要注意結(jié)合造成疲勞的具體的原因及缺乏的身體營養(yǎng)元素。

新鮮蔬菜中，菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。此外，現(xiàn)在時(shí)令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補(bǔ)鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。在夏天，還可適量吃些堅(jiān)果，如花生、核桃、開心果等，來補(bǔ)充流失的鉀。當(dāng)然，也可多喝些綠豆湯，一來防暑降溫，二來可以補(bǔ)充鉀元素。此外，人體在大量出汗后，也可補(bǔ)充一些含有鉀、鈉離子的飲料，但不要馬上喝過量的白開水或糖水，防止血鉀過分降低。

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高考前吃抗疲勞、補(bǔ)腦食物推薦

抗疲勞、補(bǔ)腦食物1.毛豆

毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解高考倦怠，還能開胃，補(bǔ)充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養(yǎng)更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵，也儲(chǔ)存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補(bǔ)充鐵，預(yù)防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

抗疲勞、補(bǔ)腦食物2.葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化高考繁雜的思緒，提神醒腦。

葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。

最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。

抗疲勞、補(bǔ)腦食物3.五谷雜糧

在夏季多吃五谷雜糧可以補(bǔ)充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等�？梢跃徑馑釅A平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。

抗疲勞、補(bǔ)腦食物4.深海魚

深海魚等富含必需脂肪酸，能提高高考大腦工作效率。

大腦有上千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，用來傳遞信息的細(xì)胞膜由脂肪組成，這種脂肪若不足，神經(jīng)膜獲取傳遞信息的效率就會(huì)下降，大腦也會(huì)因此變得遲鈍。

富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、沙丁魚等深海魚，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

抗疲勞、補(bǔ)腦食物5.蘑菇

吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除高考疲倦的作用。

以上內(nèi)容就是小編為大家分享的《高考前吃什么抗疲勞、補(bǔ)腦?》，希望大家能夠在高考中取得好成績!

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaokao/1026781.html

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