高考三天,食譜安排很重要。吃什么,怎么吃,在很大程度上影響著考試

的發(fā)揮。

據(jù)專(zhuān)家介紹,高考考生在考前經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間沖刺,體能消耗較大,精神也很緊張。因此,在高考

期間,飲食方面既要保證營(yíng)養(yǎng)均衡,同時(shí)也要利于消化,不給腸胃增添負(fù)擔(dān)。

建議一、高考三天食譜該怎么安排：保證攝入充足的蛋白質(zhì)

“在這里特別強(qiáng)調(diào)早餐,一定要保證食物質(zhì)量,蔬菜和水果一定是新鮮的�！痹绮偷娘嬍撑湮閼�(yīng)該是蛋白質(zhì),主食,新鮮蔬菜、堅(jiān)果。“早餐用一點(diǎn)核桃仁、松子仁很關(guān)鍵,因?yàn)槿四X不能自行合成蛋白,如果蛋白補(bǔ)充不足,導(dǎo)致腦部蛋白供應(yīng)不足,在急于用腦時(shí),腦子會(huì)跟不上。”

另外,一些學(xué)生由于睡眠不足,早餐吃不進(jìn)去,這就要求在飲食配伍上多下功夫,成份上保證蛋白質(zhì)

、維生素、新鮮蔬菜、醬牛肉、雞蛋,主食上可選擇米飯、面包、饅頭、粥都可以。但是品種要多樣化,顏色上也要搭配好,這樣就更容易讓孩子產(chǎn)生食欲。

建議二、高考三天食譜該怎么安排：保證膳食纖維充足

高考前后的這段時(shí)間,考生著急上火,很容易導(dǎo)致大便不通,這也會(huì)影響機(jī)體代謝,所以要適當(dāng)進(jìn)食粗纖維的食物,比如韭菜、冬筍,另外粘液蛋白比較多的食物也比較合適,如秋葵、土豆、山藥、海帶。

建議三、高考三天食譜該怎么安排：飲食不宜過(guò)于油膩、寒涼

王旭時(shí)特別提醒,考生在高考期間,飲食不要過(guò)于寒涼,像西瓜就不要吃太多。另外,也不要吃油炸、燒烤一類(lèi)容易上火的食物,容易引發(fā)胃腸不適。

考生可以多吃一些燉菜,如燉排骨、茄子之類(lèi)。這些都是溫?zé)岬�、中性的食�?容易消化,營(yíng)養(yǎng)還豐富。

高考食譜推薦：

高考第一天

早餐：豆?jié){、熗白菜、煮雞蛋、玉米餅、核桃仁

中餐：主食可選發(fā)糕、軟米飯、面條等;菜品可選燒平魚(yú)、排骨燉山藥、海帶湯、清炒油麥菜

晚餐:黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿卜絲海米湯、花卷

高考第二天

早餐：木耳拌黃瓜、醬牛肉、白粥、千層餅、松子仁

中餐：主餐可選米飯、饅頭;菜品可選土豆燉茄子、滑熘肉片、西芹百合、菠菜粉絲湯。

晚餐：平鍋帶魚(yú)、沙鍋豆腐、清炒豆芽、發(fā)糕

高考第三天

早餐：牛奶加麥片、炒雞蛋、芹菜花生、肉松、饅頭

中餐：主食可考慮饅頭、芝麻醬花卷、白菜豬肉包子;菜品可選炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒秋葵、豆腐湯

晚餐：清炒芥藍(lán)、燒黃魚(yú)、海米冬瓜、大餅

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaokao/646879.html

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