親愛的高考復(fù)習(xí)的同學(xué)們大家好，又到了小編為大家在舌尖上的高考中推薦美食的時(shí)刻了，雖然在目前高考復(fù)習(xí)很重要，但是如果沒有良好的飲食做基礎(chǔ)，那么我們的高考就是沒有任何意義的。那么在今天的舌尖上的高考中，小編為大家推薦一道營養(yǎng)美食——香菇魚粉，我們一起來品嘗。
1舌尖上的高考之香菇魚粉對(duì)高考復(fù)習(xí)同學(xué)的好處
香菇的營養(yǎng)價(jià)值：
香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發(fā)劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對(duì)于增強(qiáng)高考復(fù)習(xí)同學(xué)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。
高考復(fù)習(xí)同學(xué)經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有益，可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎病。
香菇中所含香菇太生(lentysin)可預(yù)防血管硬化，可降低人的血壓，從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分(C8H1104N5，C9H1103N5)。
香菇不僅是高考復(fù)習(xí)同學(xué)理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價(jià)值，可以預(yù)防和治療多種疾病。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》中認(rèn)為香菇“甘、平、無毒，能益氣不饑，治風(fēng)破血，化痰理氣，益味助食，理小便不禁”，《醫(yī)林篡要》認(rèn)為香菇“甘、寒”，“可托痘毒”。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究成果表明，由于香菇中含有香菇多糖、香菇嘌呤、雙鏈核糖核酸、麥角甾醇、鈣、磷、鐵、維生素B1,B2等多種功能成分，可作為功能性食品直接食用，也可作為加工功能性食品的原輔材料進(jìn)行使用。
1舌尖上的高考之香菇魚粉的美食提示
1、先將粉絲用溫水泡，然后就可以做別的事啦!把魚對(duì)半剝開(我是叫賣魚的阿姨殺好剝好的)，切1厘米厚的塊。
2、高考復(fù)習(xí)同學(xué)家長將切好的魚塊里加入鹽，五香粉，料酒抓勻腌制十分鐘。
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3、起一口鍋倒入油，等油溫達(dá)到八成熱的時(shí)候把裹了面粉的魚塊放入鍋里炸至金黃色撈起備用。
4、鍋里留點(diǎn)油把姜絲蔥段下鍋爆香，接著把炸好的魚也倒入鍋里，跟著鍋里倒入溫水(可以根據(jù)個(gè)人煮的量來加水)等水煮開后把泡軟的粉絲放入鍋里再次煮開!高考復(fù)習(xí)同學(xué)家長在這中間可以加入調(diào)味品鹽和雞精。
5、在起鍋前加入青菜即可啦!
以上就是今天小編在舌尖上的高考中為大家?guī)淼南愎紧~粉，希望這鮮香的香菇魚粉，能讓高考復(fù)習(xí)的同學(xué)吃過后精神飽滿，記住更多的英語單詞，快讓家長為我們烹制吧!
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