青春用夢(mèng)來裝飾，高考用舌尖去品味。在高考復(fù)習(xí)之余，我們可以用美食來充實(shí)自己，因?yàn)榻】档娘嬍衬転槲覀兲峁┏渥愕哪芰浚瑤椭覀冇洃浉嗟母呖純?nèi)容和以飽滿的狀態(tài)迎接未來。今天小編繼續(xù)在舌尖上的高考中為大家推薦營(yíng)養(yǎng)美食，那么今天我們共同來品味的美食是章魚丸子，希望大家喜歡。
章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。
1章魚丸子對(duì)高考復(fù)習(xí)同學(xué)的好處
章魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.章魚屬于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚，含有蛋白質(zhì)高達(dá)19g，并不遜色于平常的牛肉、豬肉和魚肉，更是牛奶蛋白質(zhì)含量的6倍，且含有人體全部的必需氨基酸，屬于真正的優(yōu)質(zhì)蛋白。同時(shí)，章魚的脂肪含量極低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克，同為水產(chǎn)品的草魚，每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果高考復(fù)習(xí)的同學(xué)想攝取蛋白質(zhì)又不想脂肪攝入超標(biāo)的話，章魚是不錯(cuò)的選擇。
2.含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。
3.章魚富含牛黃酸，章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多，能幫助高考復(fù)習(xí)同學(xué)抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用于高血壓、低廊壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。另外，�；撬崾且环N具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出�；撬峥梢源龠M(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育和提高視覺機(jī)能，對(duì)成年人來說可以抗氧化、延緩衰老的。
1章魚丸子的美食提示
1、最好選擇章魚，章魚比較難碰到，據(jù)說章魚具有預(yù)測(cè)功能
2、做小丸子調(diào)料不能少，海苔、木魚花都必須有。
3、照燒醬沒有可以自己做，可以用番茄醬加適量的生抽、料酒、糖勾兌的，在加入芥末。
4、沙拉醬也可以用蛋黃自制滴，現(xiàn)在敢吃生蛋黃的高考復(fù)習(xí)的同學(xué)需要勇氣。
5、小丸子做好后，高考復(fù)習(xí)的同學(xué)最好趁熱吃，口感最好。
以上就是今天舌尖上的高考之章魚丸子的具體內(nèi)容，大家在高考復(fù)習(xí)期間保證正常的飲食的同時(shí)，遇見美味也不要多食，不然可能會(huì)有相反的作用�？傊覀兊哪康氖菫榱俗屔眢w保持良好的狀態(tài)，以迎接我們自己創(chuàng)造的明天。
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