一日之計(jì)在于晨，很多高三的同學(xué)起很早復(fù)習(xí)高考，但千萬(wàn)不要忽略點(diǎn)重要的早餐。早餐吃得好，能夠提升我們一天的狀態(tài)，所以在今天的舌尖上的高考中，小編就為大家推薦一道有營(yíng)養(yǎng)的早餐——紅薯粥，我們一起來(lái)了解一下這道美食。

紅薯粥對(duì)高三同學(xué)的好處：

紅薯粥是很普通的一款粥，高考復(fù)習(xí)期間的同學(xué)們可多喝些紅薯粥，因?yàn)榧t薯粥可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，尤其是患腸胃病和感冒的人，多喝紅薯粥可以增強(qiáng)抵抗力。

紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅薯性味甘平、無(wú)毒。有健脾胃、補(bǔ)虛乏、益氣力、通乳汁的功效，外用還可消瘡。紅薯中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10-30倍;豐富的賴氨酸能促進(jìn)人體新陳代謝;所含的纖維素和果膠有利于腸胃健康。紅薯與米、面配合食用，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅薯中的纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分，增加糞便體積，解除便秘的效果不亞于藥物;紅薯中含有的黏蛋白等多糖類物質(zhì)可提高免疫力，促進(jìn)膽固醇排泄，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)降低心血管病的發(fā)病有不可低估的作用。紅薯屬堿性物質(zhì)，與動(dòng)物性食物搭配食用，可維持血液的酸堿平衡，有益于健康。

紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生;能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎。

紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。

紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能;可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來(lái)治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。

紅薯對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

紅薯營(yíng)養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價(jià)值，補(bǔ)血活血暖胃，《金薯傳習(xí)錄》記載紅薯可治“痢疾下血，酒積熱血，濕熱黃疸，遺精淋濁，血熱經(jīng)亂，嬰兒疳積�！�

紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多，其所含蛋白質(zhì)比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。

小編也和大家一樣通過(guò)這道美食了解了紅薯原來(lái)對(duì)我們的身體有這么多的好處，所以大家一定要品嘗這些對(duì)我們有益的美食，努力復(fù)習(xí)高考的同時(shí)，也借此機(jī)會(huì)通過(guò)美食來(lái)為我們的身體充電。最后小編祝大家身體健康、高考順利!

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaokao/992484.html

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