炎炎夏日，準(zhǔn)備高考復(fù)習(xí)的同學(xué)們還在伏案苦讀，汗水流淌而下，此時(shí)我們需要一杯冷藏的桂花酸梅湯，以助我們消暑、提神。那么大家就先休息一下，和小編一起來(lái)杯桂花酸梅湯，一起來(lái)看今天的舌尖上的高考。

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桂花酸梅湯對(duì)高考復(fù)習(xí)同學(xué)的好處

《本草綱目》說(shuō)：“梅實(shí)采半黃者，以煙熏之為烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說(shuō)《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。由此可見，自古以來(lái)梅就作為我們舌尖上的夏日解暑的良品。酸梅湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，高考復(fù)習(xí)的同學(xué)常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

桂花酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。

身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高，是導(dǎo)致高考復(fù)習(xí)同學(xué)疲勞的重要原因。因此，當(dāng)高考復(fù)習(xí)的同學(xué)夏日疲憊時(shí)，喝杯桂花酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅從舌尖上生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過(guò)多后，起到醒酒的作用。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，如果高考復(fù)習(xí)同學(xué)肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)桂花酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

從中醫(yī)上來(lái)講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

日常生活中，可以根據(jù)口味不同，高考復(fù)習(xí)同學(xué)可以在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè)，加白糖適量，煮點(diǎn)紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用�；蛘哂镁G豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。

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舌尖上的高考之桂花酸梅湯美食提示

山楂具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。所以高考復(fù)習(xí)的同學(xué)也可以經(jīng)常煮山楂水來(lái)喝。

山楂水：400g山楂，3顆烏梅，2片甘草，4升水。

洗干凈材料泡20分鐘煮30分鐘，

(高考復(fù)習(xí)同學(xué)可以用燜燒鍋，煮開10分鐘后放進(jìn)燜燒鍋一晚，第2天可以飲用)

加入冰糖調(diào)味隔渣飲用。

湯渣可以返煲一次。

以上就是今天小編為大家分享的舌尖上的高考之桂花酸梅湯，大家的桂花酸梅湯品完了嗎?是否感覺(jué)涼爽一些了呢?如果喜歡，那么也把它推薦給其它高考復(fù)習(xí)的同學(xué)吧，讓我們一起度過(guò)一個(gè)桂花飄香的酸爽夏天!

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaokao/999431.html

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