高三這一年，學(xué)生由于心理、身體壓力大，用腦過(guò)度，睡眠不足等，可能會(huì)出現(xiàn)身體不適、免疫力下降等各種問(wèn)題。有的父母認(rèn)為，高三階段，孩子正處于要“大補(bǔ)”的時(shí)候，頓頓安排大魚(yú)大肉等高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的食物為孩子補(bǔ)充能量；有的父母怕孩子吃不飽影響身體狀態(tài)，在飯量上給孩子大幅“加碼”。究竟怎樣的飲食搭配才合理呢？專(zhuān)家建議，為了避免孩子因進(jìn)食不當(dāng)而耽誤學(xué)習(xí)，高三生父母在飲食方面要費(fèi)些心思。飲食搭配要得當(dāng)，切忌畫(huà)蛇添足、事倍功半。
切忌忽略主食
在為孩子進(jìn)行飲食搭配時(shí)，父母往往會(huì)將目光過(guò)多地放在菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，而忽視主食的重要作用。萬(wàn)猛表示，主食所提供的血糖可為大腦提供充足的能量和氧。充足的血糖有助于提高注意力，避免身體產(chǎn)生疲勞感。
在主食的選擇上，單一地選擇白米飯和面包等主食并不全面。因?yàn)閱我坏闹魇彻B(yǎng)持久性較差，大腦血糖供應(yīng)時(shí)間依舊不足。專(zhuān)業(yè)人士建議，父母可以考慮選擇粗糧當(dāng)作主食，如豆類(lèi)、小米、糙米、高粱米等，也可將粗糧與大米混合食用。上述這些食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，對(duì)增進(jìn)食欲能起到很好的作用，還可以為孩子的大腦供應(yīng)充足的血糖，可謂一舉兩得。
適量食用水果
在合理的高三生飲食搭配中，除關(guān)注正餐的營(yíng)養(yǎng)外，父母還要關(guān)注水果的重要性。在飲食中搭配恰當(dāng)?shù)乃�，�?huì)起到錦上添花的作用。
水果不但可以給身體補(bǔ)充膳食纖維，還可以提供人體需要的維生素和礦物質(zhì)。但食用水果也要講究科學(xué)：帶著果皮吃水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；水果煮湯容易使維生素流失；太酸的水果不要與牛奶和乳清蛋白搭配，因?yàn)檫@樣搭配容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。
雖然食用水果有很多好處，但父母也要注意控制孩子的食用量，避免果糖的過(guò)多攝入和血液中甘油三酯的含量過(guò)量而影響孩子心臟的健康。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/gaosan/254101.html
相關(guān)閱讀：高三生如何進(jìn)行有效復(fù)習(xí)和提高成績(jī)