專題5 酶和ATP
使用時(shí)間：2012.3
【考綱要求】
1.酶在代謝中的作用 Ⅱ
2.ATP能量代謝中的作用 Ⅱ
【前回顧區(qū)】
1.請(qǐng)從酶的本質(zhì)、作用、機(jī)理、特性，ATP的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化、再生途徑、意義等方面嘗試構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。
2.以下幾種對(duì)酶的理解是否正確？
①只有具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生 （ ）
②酶可以自身合成，也可以從外界食物中獲取 （ ）
③酶在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外均可發(fā)揮作用 （ ）
④酶只起催化作用 （ ）
⑤酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需要的時(shí)間，不能改變化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn) （ ）
3.請(qǐng)用圖示的方式表示酶、激素、載體、抗體與蛋白質(zhì)的關(guān)系。
4. 請(qǐng)正確說出下列四種化合物的化學(xué)組成中,“O”內(nèi)符號(hào)所對(duì)應(yīng)的含義
5.寫出ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式，并說明兩者之間的轉(zhuǎn)化是否屬于可逆反應(yīng)。
【堂探究區(qū)】
探究一：與酶有關(guān)的曲線分析
【典型例題1】圖甲是H2O2酶活性受pH的影響，圖乙表示在最適溫度下,pH =b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條，以下改變正確的是（ ）
A、pH=a 時(shí)，e點(diǎn)下移,d點(diǎn)左移
B、pH=c 時(shí)，e點(diǎn)為0
C、溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移
D、H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移
【對(duì)位練習(xí)一】右圖表示在不同處理?xiàng)l（a、b、c）下，某酶促反應(yīng)生成物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，則處理?xiàng)l不可能是（ ）
A．溫度不同 B．酶制劑的量不同
C．反應(yīng)底物的量不同 D．pH不同
探究二：酶特性的實(shí)驗(yàn)探究
【典型例題2 】下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的“探究溫度是否影響酶活性”的實(shí)驗(yàn)。
（一）實(shí)驗(yàn)原理：
A．___ __
B．
（二）材料用具：可溶性淀粉溶液、新鮮唾液稀釋液、碘液等。
（三）實(shí)驗(yàn)步驟
①取3支試管分別編號(hào)為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，各注入2ml可溶性淀粉溶液；
②將1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)試管分別同時(shí)放入37℃、沸水、冰塊中保溫5min；
③ ；
④ 。
請(qǐng)回答下面問題：
（1）在上面的空白處寫出該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理并補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。
（2）本實(shí)驗(yàn)的因變量是_________ _____，無關(guān)變量是______ _
（至少寫出二點(diǎn)）。
（3）步驟②與步驟③能否調(diào)換順序？請(qǐng)說明理由______ ______ _
（4）該同學(xué)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中， 號(hào)試管起對(duì)照實(shí)驗(yàn)的作用；該實(shí)驗(yàn)一般不用斐林試劑檢測(cè)，因?yàn)殪沉衷噭┑臋z測(cè)需要 ，這將干擾實(shí)驗(yàn)的 變量，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。
【對(duì)位練習(xí)二】為了驗(yàn)證溫度對(duì)酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案和步驟：取三支大小相同的試管，編號(hào)為甲、乙、丙，分別向三支試管中加入3mL漿糊，再各加入2mL新鮮的α—淀粉酶溶液，振蕩后，將甲、乙、丙三支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min，取出試管，各加入2mL斐林試劑(邊加邊振蕩)，用熱水浴檢驗(yàn)，觀察試管內(nèi)物質(zhì)顏色的變化。下列對(duì)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)正確的是 （ ）
①實(shí)驗(yàn)步驟不正確 ②溫度設(shè)置不合理 ③不能用斐林試劑檢驗(yàn)
A．只有①正確 B．只有②正確 C．①和②正確 D．①②③都正確
探究三：ATP與能量的關(guān)系及與新陳代謝的關(guān)系
【典型例題3】下圖中能正確表示動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)ATP生成量與氧氣供給量之間關(guān)系的是（ ）
【對(duì)位練習(xí)三】反應(yīng)式“ADP＋Pi＋能量 ATP”是在所有生活細(xì)胞中發(fā)生的反應(yīng)，下列與反應(yīng)式中“能量”相關(guān)的敘述正確的是 （ ）
A．向右反應(yīng)需要的能量可以自細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成過程所釋放的能量
B．向右反應(yīng)需要的能量可以自糖類等有機(jī)物的氧化分解
C．向左反應(yīng)釋放的能量可以用于葉綠體中H2O的分解或CO2固定
D．向左反應(yīng)釋放的能量可以用于人體對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)成分的吸收
談?wù)勀愕氖斋@:
說說你的疑問：
【后檢測(cè)】
1.（2011新標(biāo).2） 甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是
A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解
B. 甲酶是不可能具有催化功能的RNA
C．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)
D．乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變
2. 下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述中，正確的是（ ）
A. 驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是酶的種類
B. 驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度
C. 探究溫度對(duì)酶活性，自變量是溫度
D．探究酶催化作用的最適PH時(shí)，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組
3．下列有關(guān)細(xì)胞代謝的描述中，錯(cuò)誤的是( )
A．在真核細(xì)胞的線粒體基質(zhì)、葉綠體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中， 有ATP的分解，但不能合成ATP的部位只有葉綠體基質(zhì)
B．在丙酮酸的徹底氧化分解、CO2的固定、蛋白質(zhì)的合成等生化反應(yīng)中，一定是在細(xì)胞器中完成的是蛋白質(zhì)的合成
C．在mRNA、ATP合成酶和RNA聚合酶等物質(zhì)中，不能通過核孔的是ATP合成酶
D．在細(xì)胞的吸能反應(yīng)、放能反應(yīng)和突觸釋放遞質(zhì)的過程中，能使ADPATP的比值增大的是放能反應(yīng)
4．下圖表示人體肝細(xì)胞內(nèi)的某種生化反應(yīng)，有關(guān)敘述正確的是（ �。�
Ａ．甲和乙都是反應(yīng)的底物 Ｂ．丙、丁的分子量之和小于乙
Ｃ．該反應(yīng)過程一定發(fā)生于細(xì)胞外 Ｄ．甲、乙、丙可能都不是蛋白質(zhì)
5. 生物體內(nèi)的新陳代謝與ATP、酶有密切關(guān)系。下面甲圖表示了細(xì)胞某些代謝過程與ATP的關(guān)系；乙圖表示酶在化學(xué)變化中的作用。請(qǐng)分析回答：
(1)甲圖中，若生物體為藍(lán)藻，細(xì)胞消耗ADP的主要場(chǎng)所是________。而在玉米體內(nèi)，葉肉細(xì)胞通過生理過程①產(chǎn)生ATP的具體部位是________________________________。
(2)由太陽(yáng)能轉(zhuǎn)變?yōu)楣趋兰∈湛s所需的能量，需要依次經(jīng)過甲圖中________(填數(shù)字)過程。
(3)乙圖中，若表示過氧化氫酶作用于一定量的H2O2(溫度和pH等條都保持最適宜)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，在d min后曲線變成水平的主要原因是__________________。若其他條不變，將該酶的濃度增加一倍，請(qǐng)?jiān)趫D上畫出生成物量變化的曲線。
(4)過氧化氫酶之所以能夠加快化學(xué)反應(yīng)的速率是因?yàn)樗躝_________________。Fe3＋也能催化H2O2的分解，但與過氧化氫酶相比，要達(dá)到生成物量的最大值，反應(yīng)時(shí)間一般________d min。
專題5 酶和ATP
【典型例題1】 C 【對(duì)位練習(xí)一】 C
【典型例題2】（1）實(shí)驗(yàn)原理：
A:淀粉酶可使淀粉水解成麥芽糖, 淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不顯色；
B:溫度影響酶的活性從而影響淀粉的水解量，滴加碘液根據(jù)是否有藍(lán)色出現(xiàn)及藍(lán)色深淺判斷酶的活性。
實(shí)驗(yàn)步驟：
③向三支試管中分別加入等量的唾液，搖勻后放置在各自的溫度下保溫5mi
④向三支試管中分別加入1滴碘液，觀察溶液顏色的變化。
（2）酶的活性 淀粉溶液的濃度和體積、酶溶液的濃度和體積、PH、反應(yīng)時(shí)間、實(shí)驗(yàn)操作順序等
（3）不能。 因?yàn)檎{(diào)換順序后，2號(hào)與3 號(hào)試管中的淀粉也會(huì)被水解
（4）1號(hào)試管 水浴加熱 自變量
【對(duì)位練習(xí)二】 D
【典型例題3】 B
【對(duì)位練習(xí)三】B
【后檢測(cè)】
1-4 BCDD
5.(1)細(xì)胞質(zhì)(基質(zhì)) 葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜
(2)①②③④
(3)底物已完全被消耗盡 如圖虛線所示
(4)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 大于(長(zhǎng)于)
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaosan/53021.html
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