高考生在緊張的氛圍下學(xué)習(xí)，想必壓力巨大，很容易產(chǎn)生疲勞。那么高考生吃什么抗疲勞呢？

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高三孩子吃什么營養(yǎng)均衡抗疲勞

1、蘑菇

吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

2、胡蘿卜和甜菜

經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。

3、吃姜

生姜的辣味能使身體從內(nèi)部生熱，增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

4、五谷雜糧

在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸堿平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。

5、毛豆

毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養(yǎng)更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預(yù)防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

6、含鉀食物

新鮮蔬菜中，菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。

此外，現(xiàn)在時令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。在夏天，還可適量吃些堅果，如花生、核桃、開心果等，來補充流失的鉀。

當(dāng)然，也可多喝些綠豆湯，一來防暑降溫，二來可以補充鉀元素。

此外，人體在大量出汗后，也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料，但不要馬上喝過量的白開水或糖水，防止血鉀過分降低。

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推薦營養(yǎng)均衡抗疲勞一周食譜

早餐

周一：紅薯粥、油煎餡餅、茄泥、鹽水肝。

周二：玉米粥、鮮肉燒麥、香椿豆腐、拌三絲。

周三：火腿藕粥、豌豆包、什錦黃瓜、醬牛肉。

周四：大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁、叉燒肉。

周五：百合粥、炒面、豬耳絲、萵筍絲。

周六：牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋、腐竹芹菜。

周日：小餛飩、豆沙包、黃瓜海蜇絲、蒜茸豇豆。

午餐

周一：主菜：豉汁排骨

副菜：素什錦、蒜茸香麥。

周二：主菜：糖醋帶魚副菜：素炒冬菇、蒜茸苦瓜。

周三：主菜：扒牛肉副菜：西芹蝦仁、燒小蘿卜。

周四：主菜：麻油雞副菜：菜花香菇、炒木耳菜。

周五：主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗、肉末茄子。

周六：主菜：紅燒黃魚副菜：香菇小白菜、西芹百合。

周日：主菜：油燜大蝦副菜：香干芹菜、鮮蘑油菜。

晚餐

周一：主菜：蘿卜丸子

副菜：椒油菜心。

周二：主菜：菠蘿炒鴨片副菜：蒜茸荷蘭豆。

周三：主菜：陳皮牛肉餅副菜：麻醬拌水蘿卜。

周四：主菜：清蒸鯇魚副菜：蠔油生菜。

周五：主菜：排骨燉藕副菜：清炒雞毛菜。

周六：主菜：梅菜扣肉副菜：豌豆苗。

周日：主菜：糟溜魚片副菜：西芹百合。

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