酶(酵素)指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。以下是生物網(wǎng)為大家整理的高一化學(xué)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶期末習(xí)題，希望可以解決您所遇到的相關(guān)問題，加油，生物網(wǎng)一直陪伴您。

1.根據(jù)酶在生物體內(nèi)存在的部位，可以分為胞內(nèi)酶和胞外酶，下列屬于胞外酶的是

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A.呼吸酶B.光合酶

C.消化酶 D.解旋酶

答案：C

解析：消化酶需要分泌到消化道中發(fā)揮作用，而呼吸酶、光合酶和解旋酶是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用的。

2.在不損傷高等植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列哪種物質(zhì)適用于去除其細(xì)胞壁

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A.鹽酸 B.淀粉酶

C.蛋白酶 D.纖維素酶

答案：D

解析：細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，絕大部分是纖維素，要除去細(xì)胞壁又不損傷細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可利用酶的專一性，用纖維素酶將纖維素水解掉。

3.在下列選項(xiàng)中，不破壞酶的分子結(jié)構(gòu)使酶失去活性的是

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A.強(qiáng)堿 B.強(qiáng)酸

C.高溫 D.低溫

答案：D

解析：強(qiáng)堿、強(qiáng)酸及高溫均可使酶變性，且不可逆地失活，只有低溫使酶的活性暫時(shí)減弱，當(dāng)溫度提高后，還可以使酶的活性逐漸增強(qiáng)。

4.將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合在一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整pH為2.0，保存在37℃水浴鍋中。一段時(shí)間后容器內(nèi)剩余的物質(zhì)為

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A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

答案：A

解析：酶的催化特性之一是具有專一性，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解;酶的催化作用還需要適宜的溫度和pH。本題容器中的pH為2.0是胃蛋白酶的最適pH，所以乳清蛋白被分解成多肽。由于唾液淀粉酶的最適pH為6.8，所以容器內(nèi)的唾液淀粉酶在pH為2.0的環(huán)境中已失去活性，淀粉也就不能水解。淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，也被胃蛋白酶水解成多肽。另外，酶的作用是使化學(xué)反應(yīng)迅速進(jìn)行，而本身并不發(fā)生變化，所以胃蛋白酶在反應(yīng)前后是不變的。

5.種子萌發(fā)時(shí)，儲(chǔ)存物質(zhì)發(fā)生水解作用過程中，活性最高的酶應(yīng)該是

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①脂肪酶 ②淀粉酶 ③蛋白酶 ④轉(zhuǎn)氨酶 ⑤過氧化氫酶 ⑥蔗糖酶

A.①②③ B.②④⑤

C.④⑤⑥ D.①③⑤

答案：A

解析：植物種子中儲(chǔ)存的是不能被細(xì)胞直接利用的大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉，這些不溶于水的大分子物質(zhì)必須水解成溶于水的小分子物質(zhì)才能被植物利用，在水解過程中，起作用的是各種不同的酶。故在種子萌發(fā)過程中，水解蛋白質(zhì)的蛋白酶、水解脂肪的脂肪酶、水解淀粉的淀粉酶的活性最高。

最后，希望小編整理的高一化學(xué)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶期末習(xí)題對(duì)您有所幫助，祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步。

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