第3 第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界
【考點(diǎn)解讀】1、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（B）2、細(xì)胞膜系統(tǒng)（B）
【基礎(chǔ)回顧】
1、細(xì)胞膜的組成成分：是由 、 和 組成。
細(xì)胞膜中的糖類是少量的，主要與蛋白質(zhì)或脂類結(jié)合形成糖蛋白質(zhì)或糖脂，與細(xì)胞的識(shí)別有關(guān)，如紅細(xì)胞膜上的 即為糖蛋白。
2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：流動(dòng)鑲嵌模型。
其中基本支架是： ，蛋白質(zhì)在其中的分布：
3、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的特點(diǎn) ： 。
細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者，其中有的與物質(zhì)的運(yùn)輸有關(guān)，如載體，有的是酶，有的是激素或其他有生物活性物質(zhì)的受體。不同膜上的蛋白質(zhì)的具體種類是不同的，所以其生理功能也不同，如葉綠體膜。線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸具有選擇性是由 決定的，載體蛋白具有專一性。
4、細(xì)胞膜的功能：（三點(diǎn)）
細(xì)胞膜的功能上的特點(diǎn)是：具有選擇透過性
【學(xué)海導(dǎo)航】
知識(shí)點(diǎn)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
問題探討討論：
1、你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎？
1、氣泡的主要特點(diǎn)是_________________。而細(xì)胞是一個(gè)具有____________、____________和_________的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下______ (能或不能)看見細(xì)胞膜。
一、細(xì)胞膜的制備體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法：
①為什么選擇動(dòng)物細(xì)胞？
②為什么選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)？
③怎樣才能獲得細(xì)胞膜？
①因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞沒有_________________。
②因?yàn)椴溉閯?dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒有_____和_______。
③把細(xì)胞放在_____中，由于細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)有一定濃度，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，把細(xì)胞漲破。（若實(shí)驗(yàn)在試管內(nèi)進(jìn)行，要獲得較純的細(xì)胞膜可以借助_________法）
二、細(xì)胞膜的成分1、細(xì)胞膜的成分有哪些？各成分的比例關(guān)系如何？
2、細(xì)胞膜的功能主要和哪種成分有關(guān)？
1、細(xì)胞膜主要由__________和___________組成，此外，還有少量的_____________。其中_________約占細(xì)胞膜總量的50%，________約占40%，___________ 占2%~10%。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，___________ 最豐富。
2、功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，___________的種類和數(shù)量越多。
三、細(xì)胞膜的功能復(fù)習(xí)回顧蛋白質(zhì)的功能有哪些？
細(xì)胞膜的功能有
①______________________________________、
②_____________________________________、
③_____________________________________。
四、細(xì)胞壁1、棉、麻的主要成分是什么？_________________
2、植物細(xì)胞放在清水中為何不會(huì)脹破？
______________________1、細(xì)胞壁的主要成分是__________和_________，
作用是____________________________________。
【例題精析】
〖例1〗 在哺乳動(dòng)物受精的過程中，精子能夠與卵細(xì)胞相互識(shí)別，精子將其頭部鉆入卵細(xì)胞中，與卵細(xì)胞發(fā)生結(jié)合，當(dāng)一個(gè)精子進(jìn)入后，細(xì)胞發(fā)生變化，不再讓其他精子進(jìn)入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)出細(xì)胞膜能夠 （ ）
A.保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定 B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C.卵細(xì)胞攝入所需要的精子 D.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
〖例2〗 下列有關(guān)膜的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A.細(xì)胞膜主要有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B.細(xì)胞膜中還有少量的糖類
C.線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是相同的D.在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富
〖例3〗水溶性染色劑（PI）能與核酸結(jié)合而使細(xì)胞核著色，可應(yīng)用于細(xì)胞死活的鑒別。細(xì)胞浸泡于一定濃度的PI中，僅有死亡細(xì)胞的核會(huì)被著色。利用PI鑒別細(xì)胞的基本原理是（ ）
A、死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸結(jié)構(gòu)不同B、死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸含量不同
C、活細(xì)胞能分解染色劑PI D、活細(xì)胞的細(xì)胞膜能阻止PI的進(jìn)入
鞏固練習(xí)
1．(07模擬：東淄博摸底)下列與細(xì)胞膜有關(guān)的四個(gè)選擇項(xiàng)中，能說明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的是
A．選擇性B．主動(dòng)運(yùn)輸C．保護(hù)作用D．自由擴(kuò)散
2．(06模擬：廣州調(diào)研)醫(yī)生常把化驗(yàn)人體血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）的含量，作為診斷是否患肝炎等疾病的一項(xiàng)重要指標(biāo)。其原因是
A．GPT是一種能夠把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸的酶 B．GPT只存在于肝臟細(xì)胞中
C．當(dāng)肝臟發(fā)生病變時(shí)，GPT會(huì)大量釋放到血液中 D．GPT對(duì)肝臟細(xì)胞會(huì)造成傷害
3．(07模擬：東煙臺(tái)5月診斷)1．下列生理活動(dòng)中，與細(xì)胞膜具有流動(dòng)性不直接相關(guān)的
A．受精作用B．細(xì)胞融合 C．吞噬細(xì)胞吞噬抗原D．神經(jīng)纖維上興奮的傳導(dǎo)
4．(08模擬：東青島城陽三中8月月考)16.將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化，若進(jìn)行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅，其原因是（ ）
A、細(xì)胞壁在加溫中受到破壞 B、水溫增高，花青素的溶解度加大
C、加溫使生物膜失去了選擇透過性 D、加溫使水中化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)
5．(07模擬：全國(guó)百所名校示范模擬)下圖為嗅覺受體細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列對(duì)該圖有關(guān)內(nèi)容的描述錯(cuò)誤的是
A．①②③共同為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境
B．②為糖蛋白，可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞
C．①為多肽，其基本組成單位是氨基酸
D．③為磷脂雙分子層，作為細(xì)胞膜的基本支架
6．(高考試題：2007上海生物)7．下圖是神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確的是
7．(高考試題：2007廣東理基礎(chǔ))46．人體淋巴細(xì)胞細(xì)胞膜的主要成分是
A．蛋白質(zhì)和多糖B．多糖和脂質(zhì)C．脂質(zhì)和核酸D．蛋白質(zhì)和脂質(zhì)
8．(07模擬：四川南充二次質(zhì)檢)5、下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b為物質(zhì)的兩種運(yùn)輸方式，下列對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤是A．如圖示為肝細(xì)胞膜，則尿素的運(yùn)輸方向是Ⅱ→Ⅰ
B．細(xì)胞間的識(shí)別、免疫、細(xì)胞的癌變與①有密切的關(guān)系
C．適當(dāng)提高溫度將加快②和③的流動(dòng)速度
D．b過程不需要ATP，a過程未體現(xiàn)細(xì)胞膜的特性
9．(07模擬：江蘇南通二次調(diào)研)2.人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)可以證明
A.細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 B.細(xì)胞膜具有選擇透過性
C.細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層 D.細(xì)胞識(shí)別與細(xì)胞膜的糖蛋白有關(guān)
10．(07模擬：江蘇南京一次調(diào)研)2．下列各項(xiàng)中，不屬于細(xì)胞膜功能的是 ( )
A．控制某些分子和離子出入細(xì)胞 B．細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞與環(huán)境間能量交換
C．使細(xì)胞具有相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境 D．控制合成細(xì)胞內(nèi)所需要的各種物質(zhì)
11．(06模擬精選)與生物膜所特有的表面特性與活性形成無直接關(guān)系的是
A 生物膜的黏附（黏附物質(zhì)如糖蛋白）B 生物膜的選擇透過性（如載體蛋白、通道蛋白）
C 細(xì)胞內(nèi)許多生物活性物質(zhì)是蛋白質(zhì)（如血紅蛋白、有氧呼吸酶）
D 特異的受體反應(yīng)（如淋巴細(xì)胞的受體蛋白的種類和數(shù)目）
12．(06模擬精選)有人發(fā)現(xiàn)，在一定溫度條下，細(xì)胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。當(dāng)溫度上升到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的脂類分子有75%排列不整齊，細(xì)胞膜厚度變小，而膜的表面積擴(kuò)大，膜對(duì)離子和分子的通透性提高。對(duì)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象合理的解釋是
A．膜的主要成分是磷脂分子B．細(xì)胞膜的成分不是一成不變的
C．膜面積變化受溫度的影響D．構(gòu)成質(zhì)膜的磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性
13．(07模擬：廣東廣州一模)2．下列過程不能體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性的是
A．由一個(gè)細(xì)胞分裂為二個(gè)子細(xì)胞 B．高爾基體產(chǎn)生的囊泡與細(xì)胞膜融合
C．萎蔫的植物細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離 D．細(xì)胞膜糖蛋白的識(shí)別過程
14．(07模擬：廣東揭陽一模)31、（9分）下圖為高等動(dòng)物細(xì)胞及細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖(局部)，請(qǐng)據(jù)圖回答：
(1)細(xì)胞識(shí)別與圖中的化學(xué)成分 (填字母)有關(guān)，圖中[7]過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜有 。
(2)圖中能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器是 (填數(shù)字)。
（3）細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞 的控制中心。
(4)若圖為人的漿細(xì)胞，則其分泌物是 ，與其他沒有分泌功能的細(xì)胞相比較，結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)的細(xì)胞器是 。
(5)若用吡羅紅甲基綠染色劑對(duì)圖中細(xì)胞染色，在顯微鏡下看到的現(xiàn)象是 （2分）。
(6)一種嗅覺細(xì)胞只擁有一種類型的氣味受體，根本原因是 。
15．(07模擬：江蘇鹽城三次調(diào)研)33．（7分）圖一表示某種膜結(jié)構(gòu)以及物質(zhì)進(jìn)出膜方式，圖二表示某細(xì)胞在進(jìn)行分泌蛋白的合成和分泌前幾種生物膜的面積。請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）癌細(xì)胞的細(xì)胞膜，與圖一相比，含量較少的是[ ] 。
（2）若圖一為紅細(xì)胞膜，則圖中箭頭[ ]表示鉀離子的吸收過程。
（3）請(qǐng)?jiān)趫D二中畫出細(xì)胞在進(jìn)行分泌蛋白的合成和分泌后這幾種生物膜的面積變化。
（4）在合成旺盛的細(xì)胞內(nèi)，可與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接相連的生物膜有_________________。
（5）透析型人工腎中的血液透析膜模擬了生物膜的 性。
16（08天津理綜試題）下列有關(guān)生物膜的敘述，正確的是
A．大鼠脾細(xì)胞與兔造血干細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠發(fā)生融合
B．用蛋白酶處理生物膜可改變其組成，不改變其通透性
C．在生長(zhǎng)激素的合成和分泌過程中，生物膜只發(fā)生結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系
D．興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)和在神經(jīng)元間傳遞時(shí)生物膜發(fā)生的變化是相同的
17、（09北京）細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要作用。下列相關(guān)敘述不正確的是
A.細(xì)胞膜的糖被在細(xì)胞間具有識(shí)別作用B.細(xì)胞膜對(duì)膜兩側(cè)物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性
C.細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異D.載體蛋白是鑲在細(xì)胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)
18、（09廣東理科基礎(chǔ)）細(xì)胞膜上一般不含
A．膽固醇 B．磷脂 C．糖蛋白 D．血紅蛋白
19、（09海南）能使植物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)均破壞的一組酶是
A．淀粉酶、纖維素酶、溶菌酶B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶
C．果膠酶、溶菌酶、纖維素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
解析：細(xì)胞膜具有多種重要功能，細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；能夠進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。而解答本題關(guān)鍵是針對(duì)題目所給的進(jìn)行分析。精卵之間的相互識(shí)別與結(jié)合，靠的是細(xì)胞膜上對(duì)應(yīng)的信息分子，是一種信息交流過程。
答案：D
解析：線粒體膜和葉綠體膜具有不同的生理功能，兩種膜中含有不同的蛋白質(zhì)分子。
答案：C
解析：細(xì)胞膜的功能之一就是能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。此題中用PI鑒別細(xì)胞就利用了細(xì)胞膜的此功能。細(xì)胞膜像海關(guān)或邊防檢查站，對(duì)進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的“檢查”。細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞；細(xì)胞不需要的，或者對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞�？梢杂么颂匦澡b別細(xì)胞的死活。本題中PI是正常情況下細(xì)胞不需要的，只要細(xì)胞是活細(xì)胞就不會(huì)進(jìn)入。
答案：D
10參考答案
1． 【答案】B 2． 【答案】C 3． 【答案】D
4． 【答案】C5． 【答案】C6．【答案】A7． 【答案】D
8． 【答案】D9． 【答案】A10． 【答案】D
11【答案】C 12． 【答案】D13． 【答案】D
14． 【答案】31、（9分）
(1)A、C 一定的流動(dòng)性
(2)③⑤
（3）代謝和遺傳
(4)抗體 [8]高爾基體
(5)細(xì)胞核被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)被染成紅色（2分）
(6)只有一種氣味受體基因表達(dá)(或基因的選擇性表達(dá))
15． 【答案】33.（7分）
（1）[C]糖蛋白（1分）
（2）a（1分）
（3）（2分）
（4）核膜、細(xì)胞膜、線粒體膜（答對(duì)一點(diǎn)得1分，共2分）
（5）選擇透過（1分）
16、A 17、D 18、D 19、B
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