細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能
【目的要求】
應(yīng)用細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)和主要功能
【重點難點】
1 細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)和主要功能
2 細(xì)胞膜愉外物質(zhì)交換的主動運(yùn)輸方式
【教學(xué)過程】
一 復(fù)習(xí)提問
生物體的結(jié)構(gòu)和功能單位是 ，它的基本結(jié)構(gòu)包括 。
二 新 授
1 細(xì)胞的種類、形態(tài)、大小、亞顯微結(jié)構(gòu)簡介
動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的異同點：
（1） 相同點： 共有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)： ，共有的細(xì)胞器： 。
（2） 不同點： 高等植物特有的細(xì)胞器： 動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器： 植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)：
2 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能
（1）細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)
A：化學(xué)成分
B：結(jié) 構(gòu) 構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，蛋白質(zhì)分子 其中。
思考題：請你設(shè)計一個實驗，證明細(xì)胞膜中的磷脂分子是雙層？
C：結(jié)構(gòu)特點 大都可以流動，即細(xì)胞膜具有 性。
實驗驗證：用紅色熒光染料給人的細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)染色，用綠色熒光染料給老鼠的細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)染色，把人和鼠的細(xì)胞進(jìn)行融合，融合后的細(xì)胞一半(人的細(xì)胞)呈紅色，另一半(老鼠的細(xì)胞)呈綠色，然后放入37度的環(huán)境中培養(yǎng)40分鐘，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩種顏色均勻地分布在細(xì)胞的表面，這說明 。
思考題： 白細(xì)胞能吞噬綠膿桿菌，變形蟲的任何部位都可以伸出偽足，與這一現(xiàn)象有關(guān)的是 。
（2）細(xì)胞膜的功能及特性
功能： 特性：
（3）物質(zhì)出入細(xì)胞的方式 A：通過細(xì)胞膜出入細(xì)胞的兩種方式及比較
出入方式 濃度走向載體蛋白質(zhì)耗能實 例
自由擴(kuò)散
主動運(yùn)輸
說明： a 由于自由擴(kuò)散不需要消耗能量，所以和主動運(yùn)輸相對地稱為被動運(yùn)輸；
b 自由擴(kuò)散的原理有兩種，一種是溶于膜上的磷脂分子中而通過，如一些脂溶性物質(zhì)，所以脂類物質(zhì)優(yōu)先通過細(xì)胞膜，由于磷脂分子的兩極是一極是親水性的，另一極是疏水性的，所以疏水性物質(zhì)也較易通過。
c 主動運(yùn)輸對活細(xì)胞完成各項生命活動的特殊意義：能保證活細(xì)胞按照生命活動需要， 。
d 兩種方式可說明：細(xì)胞膜是 ，這種膜可以讓 自由通過，細(xì)胞要
也可以通過，而其它的 則不能通過。
思考題： 食醋中的醋酸分子是活細(xì)胞不需要的小分子物質(zhì)，蔗糖是活細(xì)胞需要的大分子物質(zhì)，用糖和醋腌制糖醋蒜，其原因是：（ ）
蔗糖和醋酸分子可以存在于大蒜細(xì)胞間隙中 蔗糖和醋酸分子可以吸附于活細(xì)胞的表面 醋酸能殺死細(xì)胞，使其失去了選擇透過性，從而進(jìn)入了細(xì)胞內(nèi)；
B：大分子和顆粒物質(zhì)出入細(xì)胞的方式
方式： ，原理： ，物質(zhì)通過過程： ，實例：如：單細(xì)胞生物草履蟲、變形蟲等可以吞噬細(xì)菌等其它食物顆粒；人體白細(xì)胞可以吞噬細(xì)菌、細(xì)胞碎片和衰老的紅細(xì)胞；單細(xì)胞的原生動物把食物殘渣排出體外； 人體內(nèi)細(xì)胞自身合成的一些大分子物質(zhì)如酶原，也是通過外排作用而排出的。是否消耗細(xì)胞內(nèi)的能量 。
3 細(xì)胞壁
化學(xué)成分 ，功能 ，特點
【練 習(xí)】
1 仔細(xì)觀察下圖后分析回答
（1）該圖是 結(jié)構(gòu)，表示 功能的圖。
（2）標(biāo)出圖中各數(shù)碼所指名稱：1 2 a
b 3 。
（3）若該圖為紅細(xì)胞的相應(yīng)結(jié)構(gòu)，則A側(cè)為細(xì)胞 側(cè)。
（4）a、b運(yùn)輸物質(zhì)的方式分別是 。除了圖
上內(nèi)容外，還需 。
2下圖為海洋中一種動物的細(xì)胞中各種離子濃度與海水中相應(yīng)離子的濃度的比較示意圖，請觀察分析：
（1） +和Cl-在細(xì)胞中積累，而Na+和Ca2+等在細(xì)胞中的含量低于海水中的含量，這表明 。
（2）+和Cl-進(jìn)入細(xì)胞的運(yùn)輸方向是 ；這種吸收方式是 ，這種吸收方式所需要的兩個基本條是 和 。
（3） Na+和Ca2+進(jìn)入細(xì)胞的運(yùn)輸方向是 這種吸收方式是 。
（4）細(xì)胞中各種離子濃度與海水中相應(yīng)離子濃度不成比例，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 。
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