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組成細(xì)胞的元素和化合物

第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物

知識(shí)梳理：

統(tǒng)一性：元素種類(lèi)大體相同

1、 生物界與非生物界

差異性：元素含量有差異

2、組成細(xì)胞的元素

微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口訣：新木桶碰鐵門(mén))主要元素：C、H、O、N、P、S

含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C(干重下含量最高)

質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O(鮮重下含量最高)

3組成細(xì)胞的化合物

水(含量最高的化合物)

無(wú)機(jī)化合物

無(wú)機(jī)

鹽脂質(zhì)

有機(jī)化合物 蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物)

核酸

糖類(lèi)

4檢測(cè)生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)

(1)還原糖的檢測(cè)和觀察

常用材料：蘋(píng)果和梨試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4)

注意事項(xiàng)：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用

③必須用水浴加熱

顏色變化：淺藍(lán)色 棕色 磚紅色

(2)脂肪的鑒定

常用材料：花生子葉或向日葵種子

試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液

注意事項(xiàng)：

①切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時(shí)間不同

顏色變化：橘黃色或紅色

(3)蛋白質(zhì)的鑒定

常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶

試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 )

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本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaoyi/497526.html

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