高一生物學(xué)習(xí):細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

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高一生物學(xué)習(xí):細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

一、相關(guān)概念:

糖類:是主要的能源物質(zhì);主要分為單糖、二糖和多糖等

單糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖:是水解后能生成兩分子單糖的糖。

多糖:是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。

可溶性還原性糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖等

二、糖類的比較:

分類 元素 常見種類 分布 主要功能

單糖 C

H

O 核糖 動(dòng)植物 組成核酸

脫氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖 重要能源物質(zhì)

二糖 蔗糖 植物 ?

麥芽糖

乳糖 動(dòng)物

多糖 淀粉 植物 植物貯能物質(zhì)

纖維素 細(xì)胞壁主要成分

糖原(肝糖原、肌糖原) 動(dòng)物 動(dòng)物貯能物質(zhì)

三、脂質(zhì)的比較:

分類 元素 常見種類 功能

脂質(zhì) 脂肪 C、H、O ? 1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)

2、保溫

3、減少摩擦,緩沖和減壓

磷脂 C、H、O

(N、P) ? 細(xì)胞膜的主要成分

固醇 膽固醇 與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)

性激素 維持生物第二性征,促進(jìn)生殖器官發(fā)育

維生素D 有利于Ca、P吸收

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