學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1．闡明ATP的結(jié)構(gòu)和生理功能，運用有關(guān)材料設(shè)計操作程序探究或驗證ATP的生理作用。
2．解釋ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化以及ATP的形成途徑。
3．概述糖類、脂質(zhì)的種類和作用。
4．總結(jié)各種能源物質(zhì)在細胞代謝中的地位，培養(yǎng)學(xué)生處理數(shù)據(jù)和綜合分析問題的能力。
自學(xué)探究
一．細胞中的ATP
ATP是 的英文縮寫，它是活細胞內(nèi)普遍存在的一種 化合物。，
（一）探究活動：ATP的生理作用
實驗結(jié)果：向剛剛失去收縮功能的離體肌肉上滴葡萄糖溶液，肌肉 ，向同一條肌肉上滴ATP液，肌肉很快發(fā)生明顯的 。
實驗結(jié)論：葡萄糖不能被肌肉 ，而ATP能被肌肉 利用，能使疲勞的腓腸肌恢復(fù)收縮功能。
事實上，細菌、真菌一直到高等動、植物，所有的生物生命活動中的直接能源物質(zhì)都是
。這與它的 密切相關(guān)。
討論：1、離體肌肉在滴加ATP之前，為什么要用銅鋅叉間歇刺激？
2、在實驗過程中，若先滴加了ATP溶液，再滴加葡萄糖溶液，會影響實驗結(jié)果嗎？
（二）ATP的結(jié)構(gòu)
ATP的結(jié)構(gòu)簡式可以表示為 ，其中的“A”表示 ，“P”表示
，“ ”表示 。ATP中大量的化學(xué)能就儲存在 中。
（三）ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化
ATP分子中， 在一定條件下很易斷裂，同時貯存在這個 中的能量釋放出來，ATP就轉(zhuǎn)化為 ，（ �。�；在另一種酶的作用下，ADP接受 ，同時與一個 結(jié)合，從而轉(zhuǎn)化為ATP。
ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆的反應(yīng)
（1）從反應(yīng)條件上看：催化反應(yīng)的酶不同。
（2）從時間上看：ATP的合成與ADP的分解不同時進行。
（3）從ATP合成、分解的場所看：ATP的合成場所有細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體；分解的場所較多。
（4）從能量上看：ATP水解釋放的能量是儲存在高能磷酸?中的化學(xué)能；ATP合成的能量來自細胞氧化過程中有機物分解釋放的化學(xué)能和光合作用過程中光能的轉(zhuǎn)化。
ATP在細胞中的含量雖然 ，但是通過ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化，使細胞內(nèi)的ATP總是處于 之中，從而保證了細胞能量的 供應(yīng)。
（四）ATP的功能
ATP含量 、移動 、供能 ，因而成為細胞內(nèi)能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用的中心物質(zhì)。
（五）ATP合成時的能量來源
1．主要來自于 、 等有機物；
2．植物細胞的 內(nèi)也能合成ATP，能量來自 的轉(zhuǎn)化。
二．糖類
（一）元素組成：由 三種元素組成。
（二）作用：是細胞生命活動的 。
（三）類別
種類分布生理功能
單糖（不能水解的糖）五碳糖核糖是 的組成成分
脫氧核糖
六碳糖葡萄糖 細胞的 能源物質(zhì)
二糖（水解后能產(chǎn)生
蔗糖能水解成葡萄糖
麥芽糖
乳糖
多糖（水解后能產(chǎn)生
淀粉是 儲存能量的物質(zhì)
纖維素是 基本成分
糖元是 儲存能量的物質(zhì)
三．脂質(zhì)
（一）元素組成：主要由 三種化學(xué)元素組成，有的脂質(zhì)還含有 。其中脂肪中
的含量相對較高，是細胞中重要的 物質(zhì)。
（二）種類
類別舉 例作 用
脂肪植物油、動物脂肪細胞內(nèi)的 物質(zhì)，動物脂肪還有 、減少器官間的 、緩沖 等作用
類脂 、 是構(gòu)成生物膜的重要成分
固醇 、 、 維護和調(diào)節(jié)生物體正常的 和
小結(jié)
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