一塊小小口香糖化學物質數(shù)不清

編輯: 逍遙路 關鍵詞: 高中化學 來源: 高中學習網(wǎng)


在談論零食中精制糖和添加劑問題的時候,有一個不得不說的食品種類,那就是口香糖。由于口香糖幾乎不使用脂肪,似乎不應該有不好的脂肪的問題。可是,口香糖中含有數(shù)不清的化學物質。 口香糖添加劑中最多的就是口香糖基了?谙闾腔耸褂蒙倭康奶悄z樹膠等天然物質之外,大部分都是合成的物質。最近,還出現(xiàn)了不使用糖膠樹膠的趨勢,不用任何天然物質做口香糖基的口香糖變得越來越多。日本食品添加劑專業(yè)咨詢師渡邊有志指出:“我們對于構成口香糖基的物質成分還缺乏研究,具有很多的不安全性!笔聦嵣,由于口香糖基并非吃下肚的食品,所以經(jīng)常成為安全管理的漏網(wǎng)之魚。 口香糖的問題不僅僅是口香糖基的問題,其中含有的香料、色素、乳化劑、軟化劑、增韌劑、香料輔助劑等都是化學物質。其中,占據(jù)最大比重的是香料?谙闾侵惺褂玫南懔狭恳话銜^1%,超過了一般食品中香料使用比率的10倍。 我們以一天內(nèi)吃三次口香糖的人為例。業(yè)界一般將一次食用口香糖的量設定在2.7克。人一天嚼8克以上的口香糖,這時攝入的香料大概是在0.1克左右。別小看這0.1克,其中一般來說會含有數(shù)百種的化學物質,還包括環(huán)境荷爾蒙在內(nèi)的至今尚未得到確認的可能引起癌癥的物質。 現(xiàn)在,是時候看清口香糖等我們愛好的食品對于健康有何影響的時候了。嚼口香糖帶來的暫時的“心情轉換”以及簡便的“清潔口腔”的功能,與看不見的對于身體的副作用到底孰輕孰重?
本文來自:逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaozhong/1044337.html

相關閱讀:提高化學記憶效率