【能燃燒的糖果】
我們都吃過糖果，但對糖果能燃燒可能就不熟悉了，可是魔術師只是將煙灰抖到了糖果上，卻能將糖果點燃，這里面的玄機究竟在哪里呢?
原來，煙灰里含有金屬鋰，鋰的揮發(fā)性鹽的火焰呈深紅色，鋰很容易與氧、氮、硫等化合，在冶金工業(yè)中可用做脫氧劑。鋰也可以做鉛基合金和鈹、鎂、鋁等輕質(zhì)合金的成分。鋰在原子能工業(yè)中有重要用途
【布娃娃流“血”了】
只有有生命的物質(zhì)才可能有血液，但降妖的巫婆只需將寶劍在圣水中一點，就可以將身穿黃裱紙衣服的草人刺出血來，這是怎么回事呢?
其實，巫婆的劍根本不是什么寶劍，那圣水只不過是普普通通的純堿溶液。草人穿的黃裱紙是用天然染料染過的，這種染料是從姜黃中提取出來的。劍上沾有純堿溶液，碰到姜黃這種物質(zhì)就會發(fā)生化學反應，使黃色立即變成了紅褐色，看上去就像血一樣。化學上，把像姜黃這類能夠以本身顏色的變化來指示某些物質(zhì)的酸堿性的，叫指示劑，常見的有石蕊指示劑，酚酞指示劑等。
【綠色的天空】
藍天白云一直是我們大腦里的美麗景象，可有一幅畫卻把天空“畫”成了綠色。是我們見識太少，還是畫家別出心裁?
其實，當時畫家們繪畫所使用的藍色顏料，是一種叫“銅藍”的礦石，可是時間長了，它發(fā)生了化學反應，就變成綠色的了。銅藍是銅礦石礦物，因呈靛藍色而得名，它的化學成分是硫化銅，可以和空氣中的水、氧氣發(fā)生化學反應，生成淺綠色的硫酸銅。
【一封密信】
抗日戰(zhàn)爭時期，為了把消息安全地傳遞出去，地下黨寫了一封“空白”的密信，正是這封“空白信”挽救了無數(shù)人的生命，你知道這是怎么回事嗎?
原來，這張白紙并非無字，而是白字，是用醋寫的。用醋在白紙上寫字，晾干后不會留下任何痕跡。醋的主要成分是醋酸，屬于有機物，有機物的汁液干了之后會變得透明，用微火加熱，透明的汁液又會變成棕色。檸檬或番茄汁也可以作為隱寫墨水，因為它同樣富含碳元素，很容易被焦化。用醋寫的字可以在火上烤一烤;蘸了淀粉溶液寫字，那么碘酒就是解密藥水;如果換成酚酞溶液，氫氧化鈉溶液就能派上用場。
【啤酒噴泉】
在炎熱的夏天，人們經(jīng)常喝啤酒解渴，打開啤酒瓶蓋時經(jīng)�？吹狡【葡蛲鈬娔�，有時還像噴泉一樣噴出來，這是為什么呢?
一般來說，每升啤酒中都含有5克左右的二氧化碳。在制造啤酒時，通過一定壓力把它灌進瓶里。因此，每瓶啤酒里都溶解了一定的二氧化碳，而瓶里是有一定空隙的，打開時，只要輕輕搖晃，氣體就形成泡沫從啤酒瓶里溢出來。最近，國外的一些專家經(jīng)過近十年觀察研究發(fā)現(xiàn)，啤酒的泡沫與麥芽有一定的關系。釀造啤酒的重要原料是大麥芽，而大麥在成長、收割、儲藏期間一般是多雨的季節(jié)，大麥一旦受潮，極容易受到各種微生物的污染，使幾十種霉菌得以繁殖，用它來釀造啤酒便產(chǎn)生了一些泡沫。當然，這些霉菌對人體沒有什么危害，有的還是有益的。啤酒具有很高的營養(yǎng)價值，含有17種人體所需的氨基酸和12種維生素，產(chǎn)生大量熱量，有“液體面包”的美稱。
【金光閃閃的鐵棒】
在我們身邊，經(jīng)常看見鐵制物品，如鐵鍋、鐵軌等。我們眼中的鐵幾乎都是“黑色”的，而我學化學的表哥給我表演了個節(jié)目，他將鐵放進一盆水中，擺來擺去后拿出，鐵條變成金條了??金光閃閃，耀眼奪目。這是怎么回事呢?
原來這水不是普通的水，里面放了膽礬。膽礬的化學名稱是硫酸銅，在常溫常壓下很穩(wěn)定，不潮解，在干燥空氣中會逐漸風化，加熱至150℃時失去全部結晶而變成無水物，無水物也易吸水轉(zhuǎn)變?yōu)槟懙\，常利用這一特性來檢驗某些液態(tài)有機物中是否含有微量水分。硫酸銅有毒，它在農(nóng)業(yè)上用作殺菌劑。一種叫做波爾多液的農(nóng)藥就是用膽礬和石灰配制的。
【守財奴被騙了】
北宋有位貪財?shù)膹垎T外，聽說有位道士能點銀成金，請到家中，道士拿了一塊銀幣投入一只焰火正熾的炭盆中，幾個時辰過去后，道士扒開灰燼，從中拿出一塊黃澄澄的金子。張員外見了大喜，將家中的銀子悉數(shù)交給道士，不料第二去找道士，道士卻悉數(shù)將銀卷走了，張員外一氣身亡。
原來這是道士利用汞玩的把戲。汞是常溫下唯一呈液態(tài)的金屬，很容易與幾乎所有的普通金屬形成合金，包括金和銀，但不包括鐵(可以用鋼罐來做盛水銀的容器)，這些合金統(tǒng)稱汞合金(或汞齊)。汞齊在各行各業(yè)有著廣泛的應用。古建筑上的鎏金玻璃瓦和古寺廟中的“金身”菩薩，就是利用金汞齊“鍍”的。銀、錫和水銀組成的銀錫汞齊能很快變硬，古代人們常用它來補牙。
【不熄的蠟燭】
丁丁在妹妹生日時開了個玩笑，他在蠟燭的芯內(nèi)藏了一些易燃物件，有金屬鋁和鐵等，但以鎂最多，因為鎂的燃點低。當蠟燭燃燒時，芯里的鎂被液化了的石蠟包圍著，使它與氧氣隔絕。但當火焰熄滅時，鎂粉接觸到氧氣，燃燒起來，從而使蠟燭重燃。
鎂是航空工業(yè)的重要材料，鎂合金用于制造飛機機身、發(fā)動機零件等;鎂還用來制造相機和光學儀器等;鎂及其合金的非結構應用也很廣;鎂作為一種強還原劑，還用于鈦、鋯、鈹、鈾和鉿的生產(chǎn)中。石蠟是一種從石油提煉出來的碳氫化合物。
【誰主沉浮】
經(jīng)驗告訴我們，生雞蛋放到水里，雞蛋會下沉。小軍給姑媽表演了一個魔術，只見小軍把雞蛋放進一個裝滿液體的大杯子中，奇怪的是雞蛋就下沉了，可不一會兒，小軍說浮起來，雞蛋又浮了上來。這樣反復了好幾次，神了，雞蛋能聽小軍的話。其實那杯溶液是稀鹽酸，雞蛋外殼遇到稀鹽酸時會發(fā)生化學反應而生成二氧化碳氣體，二氧化碳氣體所形成的氣泡緊緊地附在蛋殼上，產(chǎn)生的浮力使雞蛋上升。
當雞蛋升到液面時氣泡所受的壓力變小，一部分氣泡破裂，二氧化碳氣體向空氣中擴散，從而使浮力減小，雞蛋又開始下沉。當沉入杯底時，稀酸繼續(xù)不斷地和蛋殼發(fā)生化學反應，又不斷地產(chǎn)生二氧化碳氣泡，從而再次使雞蛋上浮。這樣循環(huán)往復上下運動，最后當雞蛋外殼被鹽酸作用光了之后，反應停止，雞蛋的上下運動也就停止了。但是此時由于杯中的液體里含有大量的氯化鈣和剩余的鹽酸，所以最后液體的比重大于雞蛋的比重，因而，雞蛋最終浮在液體上部。小軍只不過是看著雞蛋即將上浮或下沉時，適時而變地喊著上浮下沉。
【神秘的鬼火】
夏天的夜晚，在墓地常會出現(xiàn)一種青綠色火焰，一閃一閃，忽隱忽現(xiàn)，十分詭異。很多人遇到這些都會毛骨悚然，趕緊逃跑。誰知，那火還會跟著人，你跑它也跑，古人認為是鬼魂在作崇，就把這種神秘的火焰叫做“鬼火”，那么“鬼火”究竟是怎么回事呢?
其實人與動物身體中有很多磷，死后尸體腐爛生成一種叫磷化氫的氣體，這種氣體冒出地面，遇到空氣后會自我燃燒起來，但這種火非常小，發(fā)出的是一種青綠色的冷光，只有火焰，沒有熱量。夏天的溫度高，易達到磷化氫氣體的著火點而出現(xiàn)“鬼火”，又由于燃燒的磷化氫隨風飄動，所以，所見的“鬼火”還會跟人走動。這就是曠野的“鬼火”。
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