1.學(xué)習(xí)目標(biāo)

 

（1）說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能，分析線粒體與功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

 

（2）舉例說(shuō)明無(wú)氧呼吸與有氧呼吸的異同，解釋有氧呼吸是生物體獲得能量的主要代謝途徑，認(rèn)同生命過(guò)程不是孤立的而是有機(jī)聯(lián)系的觀點(diǎn)。

 

（3）說(shuō)明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活實(shí)際中的應(yīng)用，理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)之間的關(guān)系。

 

（4）進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。

 

2．學(xué)習(xí)建議

 

（1）本節(jié)內(nèi)容首先要通過(guò)對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的探究，學(xué)會(huì)在實(shí)驗(yàn)中如何控制實(shí)驗(yàn)條件、檢測(cè)和分析對(duì)照實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，認(rèn)識(shí)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的條件和生成物；推而廣之，總結(jié)出細(xì)胞呼吸的概念、方式和意義。

 

（2）運(yùn)用比較法，梳理有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程各階段發(fā)生的場(chǎng)所、物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)。例如，有氧呼吸全過(guò)程分為幾個(gè)階段？在線粒體中進(jìn)行的是哪個(gè)階段？釋放能量的是哪個(gè)階段？釋放能量最多的是哪個(gè)階段?哪個(gè)階段產(chǎn)生［H］？有水參與、有水生成的分別是哪個(gè)階段? CO2在哪個(gè)階段產(chǎn)生？ O2 在哪個(gè)階段參與細(xì)胞呼吸？有機(jī)物分解放出的能量的去向如何？

 

用表格的形式，對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸進(jìn)行比較，對(duì)有機(jī)物在生物體外的燃燒過(guò)程和在生物體內(nèi)的氧化分解具有的不同的特點(diǎn)進(jìn)行比較。

 

有比較才有鑒別，這樣，通過(guò)各種“信號(hào)”的刺激可使自己對(duì)細(xì)胞呼吸的第一次感知深刻而鮮明，才能將有關(guān)內(nèi)容準(zhǔn)確地同化到自己的知識(shí)體系中。

 

 項(xiàng)目

有氧呼吸 

 無(wú)氧呼吸

 區(qū)
別

 條件

  

  

 有機(jī)物分解程度

  

  

 反應(yīng)場(chǎng)所

  

  

 釋放能量多少

 

  

 聯(lián)
系

 過(guò)程

  

  

 實(shí)質(zhì)

  

  

 意義

  

  

 

 

 葡萄糖在體外燃燒

 葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)燃燒

 相同之處

 

不
同
之
處

 反應(yīng)條件、是否可控

 

 

 能量轉(zhuǎn)化

 

 

 產(chǎn)物種類(lèi)

 

 

 

（3）密切聯(lián)系生產(chǎn)和生活中的事實(shí)，分析細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，除了分析教科書(shū)中的相關(guān)圖文資料，還要特別注意聯(lián)系有爭(zhēng)論價(jià)值的事例，在討論爭(zhēng)辯中提升對(duì)細(xì)胞呼吸的認(rèn)識(shí)。例如，蛔蟲(chóng)能否在體外有氧環(huán)境中培養(yǎng)？用酵母菌釀制果酒時(shí)為何總先來(lái)“水”后來(lái)“酒”？在儲(chǔ)存水果、蔬菜、種子時(shí)要從哪些方面考慮？一定要在絕對(duì)無(wú)氧環(huán)境中才能延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間嗎？種子堆放時(shí)為什么會(huì)發(fā)熱？

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaozhong/150280.html

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