1．學(xué)習(xí)目標(biāo)

（1）簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的元素，說(shuō)出組成細(xì)胞的基本元素是碳。

① 大量元素：C、H、O、N、S、K、Ca、Mg等。

② 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

③ 基本元素：C。

（2）嘗試解釋為什么說(shuō)C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素。

（3）說(shuō)出組成細(xì)胞的化合物的種類和含量：無(wú)機(jī)化合物（水和無(wú)機(jī)鹽）、有機(jī)化合物（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）；鮮重最多的是水、干重最多的是蛋白質(zhì)。

（4）嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類（見(jiàn)下表）。

細(xì)胞中主要化合物種類

試劑

現(xiàn)象

還原糖（葡萄糖、果糖等）

斐林試劑

磚紅色沉淀

非還原糖（淀粉）

碘液

淀粉遇碘液變藍(lán)色

脂肪

蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）

脂肪被染成橘黃色（紅色）

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

紫色反應(yīng)

（5）理解只有各種化學(xué)元素、化合物有機(jī)的組織起來(lái)，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象，并認(rèn)同生命的物質(zhì)性：生命起源于非生物界，組成生物體的元素在生物界與非生物界間反復(fù)循環(huán)運(yùn)動(dòng)。無(wú)機(jī)自然界的各種元素不能表現(xiàn)生命現(xiàn)象，只有在生物的機(jī)體中有機(jī)地結(jié)合在一起，才能表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。

2.學(xué)習(xí)建議

（1）結(jié)合化學(xué)中學(xué)過(guò)的元素周期表、教科書(shū)中組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（%）表，從元素的種類和含量?jī)煞矫姹容^歸納出生物界和非生物界的統(tǒng)一性（即生命的物質(zhì)性）和差異性（即生命的特殊性）。

（2）以人體細(xì)胞為例，從組成人體細(xì)胞的主要元素圖解分析，總結(jié)出：組成細(xì)胞的大量元素、微量元素和基本元素等的含義和所包含的元素種類，并明確組成細(xì)胞的元素的一些基本作用。

（3）實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

①?gòu)膶?shí)驗(yàn)原理出發(fā)，能準(zhǔn)確辨析、并能運(yùn)用該原理解釋相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

②準(zhǔn)確把握實(shí)驗(yàn)操作方法步驟，如斐林試劑的使用，A液B液先混合再加入，實(shí)質(zhì)是應(yīng)用新配制的Cu(OH)2溶液與還原性糖反應(yīng)，顏色反應(yīng)的過(guò)程為：淺藍(lán)色→棕色→磚紅色。雙縮脲試劑的使用，先加A液再加B液，實(shí)質(zhì)是創(chuàng)造堿性條件下的Cu2+與雙縮脲試劑的反應(yīng)，并結(jié)合到具體實(shí)踐中加以運(yùn)用，如糖尿病患者的尿檢原理；同時(shí)注意實(shí)驗(yàn)中應(yīng)以保留的原組織樣液做對(duì)照。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaozhong/177214.html

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