試題再現(xiàn)
�。�2008年浙江省溫州市）在日常生活中，有這樣的說法，“肥皂水是堿性的，洗衣粉溶液是酸性的”。這種說法正確嗎?肥皂和洗衣粉混用會降低去污效果嗎?某科學(xué)興趣小組對此進(jìn)行了探究，實驗過程如下：
�、偃∪齻�塑料杯，分別編為甲、乙、丙，在甲杯中加入5克洗衣粉、乙杯中加入5克肥皂、丙杯中加入2．5克洗衣粉和2．5克肥皂。
②在三個塑料杯中，分別加入相同溫度、相同質(zhì)量的水，充分?jǐn)嚢枋怪耆芙�，并測出溶液pH。
③在相同溫度下，將三塊大小、油污程度均相同的白棉布分別放入三杯溶液中浸泡10分鐘后，取出觀察，實驗結(jié)果記錄如右表格：
根據(jù)上述實驗，回答下列問題：
(1)“肥皂水是堿性的，洗衣粉溶液是酸性的”，這種說法正確嗎?
(選填“正確”或“不正確”)。
(2)將肥皂和洗衣粉混合使用會降低去污效果嗎? (選填“會”或“不會”)。
(3)為什么要換另一種品牌洗衣粉和肥皂重復(fù)同樣的實驗? 。
【解析】首先從洗滌前洗滌劑溶液的pH分析，可以發(fā)現(xiàn)三組的pH均大于7，則可判斷洗滌劑溶液均為堿性，那么在日常生活中“肥皂水是堿性的，洗衣粉溶液是酸性的”說法是不正確的。然后對比三組pH的變化趨勢和去污效果，可以得出，肥皂和洗衣粉可以混合使用，也不會降低洗滌劑的去污效果。
第二次重復(fù)實驗選擇另一品牌洗滌劑，其目的是為了借助同樣的實驗來排除實驗的偶然性，增加實驗結(jié)果的可靠性。
【答案】(1)不正確；(2)不會； (3)排除實驗的偶然性，增加實驗結(jié)果的可靠性。
評析：
試題通過“肥皂與洗衣粉能否混合使用？”這一生活中常見的問題，創(chuàng)設(shè)身臨其境的科學(xué)探究情景，考查學(xué)生對“溶液酸堿性判斷”這部分知識的掌握程度，考查學(xué)生分析問題、解決問題的綜合能力和表達(dá)能力的同時，把科學(xué)探究的過程與基本方法，通過試題的形式介紹給學(xué)生，讓學(xué)生增進(jìn)對科學(xué)探究的理解。試題有助于學(xué)生常識性地了解相關(guān)的科學(xué)生活方式，消除生活方面的一些誤區(qū)，讓學(xué)生在應(yīng)用知識解決問題過程中，感受到化學(xué)知識在生活中的價值與魅力，讓學(xué)生感受化學(xué)如空氣一般，存在于我們的生活中，突出了化學(xué)源于生活，且應(yīng)當(dāng)服務(wù)于生活的時代主題。
筆者認(rèn)為這道試題做為一道考試題，固然體現(xiàn)了新課程改革的“三維”目標(biāo)要求，但它的功能還沒有得到充分發(fā)揮。如果把此題改做如下探究實驗題，用于平時的教學(xué)，試題的功能就會得到最大程度的發(fā)揮。
例：在日常生活中，有這樣的說法，“肥皂水是堿性的，洗衣粉溶液是酸性的”。這種說法正確嗎?肥皂和洗衣粉混用會降低去污效果嗎?請設(shè)計并進(jìn)行實驗探究上述說法。
這樣試題功能增加了：
1. 在實踐活動中訓(xùn)練學(xué)生的實驗方案設(shè)計能力、實驗操作能力。
2. 通過“做中學(xué)”，使學(xué)生參與探究的全過程，掌握探究的基本方法，通過切身體驗，增進(jìn)對科學(xué)探究的理解和感悟。
3. 有利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，形成穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動機(jī)，提高課堂效率。生活現(xiàn)象對學(xué)生而言是非常熟悉的，具有內(nèi)在的情感親和力，很大程度上可以激發(fā)起學(xué)生思索和探究的欲望。利用生活中的化學(xué)現(xiàn)象學(xué)習(xí)化學(xué)知識，將教學(xué)內(nèi)容的抽象性賦予現(xiàn)實性，使學(xué)生深深體會到化學(xué)與日常生活緊密相連，觸發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，使之學(xué)得更主動。
4. 可培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察生活，積累生活中的化學(xué)素材的好習(xí)慣。這樣，既拓展了化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，又使化學(xué)與日常生活有機(jī)地聯(lián)系起來。
啟示：
1.在探究化學(xué)問題的過程中，教師應(yīng)充分重視創(chuàng)設(shè)化學(xué)情境，聯(lián)系學(xué)生實際，抓準(zhǔn)現(xiàn)實生活的切入點，將化學(xué)問題實際化、生活化，使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時能身臨其境。師生創(chuàng)設(shè)一些小實驗、小制作、課外專題研究等，都不失為行之有效的方法。
2.在化學(xué)教學(xué)過程中，教師應(yīng)善于引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識與實際生活之間的相互聯(lián)系，達(dá)到學(xué)以致用的目的，讓學(xué)生在觀察生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題，在探索實踐中解決化學(xué)問題。
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