食譜最好不要大調(diào)整
高考前，許多家長都愿意掏錢并花時(shí)間來為孩子開小灶，想弄一些與往常不一樣的飲食來刺激考生胃口或補(bǔ)充營養(yǎng)。專家認(rèn)為，高考期間切忌大幅改變孩子已經(jīng)習(xí)慣的飯菜。
在一般情況下，人體的胃腸道接受一種新的食物都需要一定的適應(yīng)期，食譜變化過大，容易導(dǎo)致腸道功能紊亂。
因此，在高考期間，考生的日常生活規(guī)律最好不要改變，保持平常飲食，尤其是在考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
以湯代替主食不可取
一些家長習(xí)慣燉各種各樣的湯給孩子補(bǔ)身體，認(rèn)為營養(yǎng)都在湯里面，比吃飯要強(qiáng)得多。蔣教授認(rèn)為，考前食物必須多樣化，最好以谷類為主，多吃兩碗飯比喝什么湯都強(qiáng)。
不同的食物有不同的營養(yǎng)，考生進(jìn)食必須注重營養(yǎng)的全面性，讓能量和各種營養(yǎng)素?cái)?shù)量足夠，各類食物的相互比例要平衡，家長要注意“主副食搭配”、“葷素搭配”、“粗細(xì)搭配”、“干稀搭配”等幾項(xiàng)原則，特別是要以谷物作為主食，理想的狀態(tài)是每天能進(jìn)食8兩到1斤的米飯。
沒有全能的食物，光喝湯是不行的。蔣教授說，如果一些家長燉的湯過于油膩，讓孩子的食欲受到影響，對其他食物的進(jìn)食減少，反而起到副作用。
晚餐應(yīng)以谷類蔬菜為主
許多家長希望能為考生設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的高考食譜，蔣教授說，每個(gè)人的口味是不一樣的，眾口難調(diào)，家長們只需掌握一日三餐的原則，因地制宜為孩子烹制他們喜歡的食物。
早餐很重要，非吃不可。早晚適宜進(jìn)食體積小、質(zhì)量好、熱量高、耐饑餓，并且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、饅頭、豆?jié){等。
午餐要豐富，注意食物多樣，除主食外，副食應(yīng)包括瘦肉、家禽、魚、蛋、奶等，蔬菜、水果必不可少。
晚餐可以清淡。晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，味宜清淡和易于消化，以七八成飽為宜。如果考生晚上復(fù)習(xí)看書，可適當(dāng)加餐，如豆?jié){、牛奶、面包等。
溝通篇
“考得不好我們不會怪你”諸如此類的安慰話也不要多說
考前幾天，家長的工作是做好后勤保障，言辭應(yīng)適度冷淡，過多的噓寒問暖是不理智的。
很多時(shí)候，父母的焦慮遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于孩子，建議父母要學(xué)會控制，不要去干擾孩子的情緒，盡量不要把焦慮和緊張傳遞給孩子。
有時(shí)，學(xué)生要抱怨、發(fā)牢騷，家長要學(xué)會多聽少說，也不要橫加指責(zé)。越是平時(shí)成績優(yōu)秀的孩子越容易焦慮，因?yàn)楦改笇λ麄兊钠谕堤��！澳惴潘尚那槿タ肌薄翱嫉貌缓梦覀儾粫帜恪敝T如此類的安慰話也不要多說，多了反而會讓孩子產(chǎn)生緊張。
說“明天要考試了，趕緊睡吧” 不如說“放心睡，明天我叫你”
同樣的話，用不同的方式說，會起到不同的作用。佘老師提醒注意說話方式，有技巧地幫孩子減壓。
他舉例說，比如在高考前一天晚上入睡時(shí)，如果家長說“明天要考試了，趕緊睡吧！”這句話反而會讓他感到緊張，難以入睡。如果看到孩子要睡覺了，家長說：“你放心睡吧，明天我叫你�！蓖耆徽効荚囘@兩個(gè)字，孩子反倒覺得比較輕松，想到明天有人叫我，就不會擔(dān)心睡過頭了。
如果孩子考前突然睡不著覺 對他說“少睡幾小時(shí)沒啥大礙”
面對突發(fā)事件，家長心里一定要裝幾套預(yù)案。佘老師說，有的考生會在高考前一天晚上失眠，睡不著覺會讓他感到非�？只�。出現(xiàn)這樣的情況，家長一定要鎮(zhèn)定地告訴孩子：失眠的人很多，少睡幾個(gè)小時(shí)，沒有什么大礙，只要能安靜下來，一樣能答好試題。
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