錯(cuò)點(diǎn)一：“白氣”是水蒸氣。
糾錯(cuò)：“冬天呼出‘白氣’”、“沸水冒‘白氣’，”很多同學(xué)認(rèn)為是水蒸氣，這其實(shí)是把“汽化”和“液化”兩個(gè)過(guò)程混淆。水蒸氣是人類(lèi)通過(guò)肉眼觀察不到的分子狀態(tài)的水形式，所有的“白氣”是由水蒸氣遇冷液化形成的小液滴，是人類(lèi)能夠用肉眼觀察到的液態(tài)水形式，把“白氣”當(dāng)作“水蒸氣”是把汽化和液化兩個(gè)物態(tài)變化的過(guò)程經(jīng)驗(yàn)化造成的。
例1：下列說(shuō)法正確的（ ）
A．夏天，冰塊周?chē)啊鞍讱狻笔潜鶋K上的水蒸發(fā)造成的。
B．燒紅的鐵塊放到水中，冒出大量的“白氣”是先汽化后液化的結(jié)果。
C．初夏江面上濃霧的形成是汽化現(xiàn)象。
D．云層中的小水滴合并成大雨滴是液化現(xiàn)象。
解析：A選項(xiàng)中冰塊周?chē)摹鞍讱狻笔且环N液化現(xiàn)象，不是汽化現(xiàn)象，因此是不正確的。B選項(xiàng)中燒紅的鐵塊放到水中，使鐵塊周?chē)乃杆偕郎剡_(dá)到沸點(diǎn)后沸騰，產(chǎn)生的水蒸氣遇冷液化成小液滴，是正確的。C選項(xiàng)中霧屬于“白氣”，是液化現(xiàn)象。D選項(xiàng)中小水滴合并成大雨滴是由于分子作用力，不屬于物態(tài)變化。
答案：B。
點(diǎn)評(píng)：“白氣”是水蒸汽是人們?cè)谌粘Ｉ罱?jīng)驗(yàn)中積累的錯(cuò)誤觀念，在學(xué)習(xí)了物態(tài)變化后，同學(xué)們要根據(jù)所學(xué)的知識(shí)科學(xué)地區(qū)分“汽化”和“液化”兩個(gè)過(guò)程，正確解答相關(guān)題目。
錯(cuò)點(diǎn)二：液化只發(fā)生在溫度較低的環(huán)境中。
糾錯(cuò)：很多同學(xué)根據(jù)：冬天呼出“白氣”、深秋清晨草葉上的露珠等現(xiàn)象，結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)，歸納出“液化”只發(fā)生在溫度較低環(huán)境中的結(jié)論是錯(cuò)誤的。其實(shí)液化現(xiàn)象的產(chǎn)生，是由于水蒸氣接觸到比其溫度低的物質(zhì)時(shí)發(fā)生的物態(tài)變化，也就是只要存在“溫度差”。其中“白氣”是水蒸氣遇到冷的氣體形成的，“出汗”現(xiàn)象是水蒸氣遇到冷的固體形成。
例2：小強(qiáng)根據(jù)看到的雪糕周?chē)啊袄錃狻焙蜔釡肜锩啊盁釟狻�，提出以下思考，正確的是（ ）
A．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)相同，都是汽化形成的水蒸氣。
B．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)不同，前者是小水珠，后者是水蒸氣。
C．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)不同，前者是液化形成的，后者是汽化形成的。
D．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)相同，都是液化形成的小水珠。
解析：“冷氣”和“熱氣”都是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠，都屬于“液化”過(guò)程，因此本質(zhì)是相同的。
點(diǎn)評(píng)：在本題中，不要讓“冷氣”和“熱氣”中的相反詞導(dǎo)致對(duì)物態(tài)變化現(xiàn)象的錯(cuò)誤判斷，我們?cè)诮獯鹣嚓P(guān)題目時(shí)，一定要從基本的物態(tài)過(guò)程出發(fā)，緊抓事物的本質(zhì)，突出其形成的原因和條件，摒棄錯(cuò)誤日常生活經(jīng)驗(yàn)的干擾，準(zhǔn)確實(shí)效地解答。
錯(cuò)點(diǎn)三：液體達(dá)到沸點(diǎn)，就會(huì)沸騰。
糾錯(cuò)：液體沸騰是一個(gè)過(guò)程，即液體溫度首先達(dá)到沸點(diǎn)，其次要繼續(xù)向液體不斷供熱，液體才會(huì)出現(xiàn)劇烈的沸騰現(xiàn)象。如果液體溫度達(dá)到沸點(diǎn)后，供熱停止，液體仍然處于平靜狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象，但溫度仍是沸點(diǎn)。再就，液體沸騰還受氣壓的影響，有時(shí)液體溫度雖然達(dá)到“沸點(diǎn)”（一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)），但液面上方氣壓大于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，液體的實(shí)際沸點(diǎn)已經(jīng)升高，液體仍舊不會(huì)沸騰。
例3：生活中常把碗放在鍋內(nèi)的水中蒸食物，碗與鍋底不接觸，如圖所示，當(dāng) 鍋里的水沸騰后，碗中的水（ ）
A．稍微過(guò)一段時(shí)間后沸騰；
B．與鍋中的水同時(shí)保持沸騰；
C．能達(dá)到沸點(diǎn)但不能沸騰。
D．溫度總是低于鍋中水溫，不會(huì)沸騰；
解析：這是一個(gè)典型的液體達(dá)到沸點(diǎn)但不沸騰的實(shí)例。當(dāng)鍋內(nèi)的水受到爐火的加熱而達(dá)到沸點(diǎn)后，開(kāi)始劇烈的沸騰過(guò)程；可碗內(nèi)的水受到鍋內(nèi)水的不斷傳熱也會(huì)達(dá)到沸點(diǎn)，但由于碗內(nèi)外的水都達(dá)到沸點(diǎn)而溫度相同停止熱傳遞，碗內(nèi)的水由于停止供熱而不會(huì)出現(xiàn)劇烈的沸騰現(xiàn)象。
點(diǎn)評(píng)：“晶體吸熱熔化”和“液體吸熱沸騰”都是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，都要具備：1.達(dá)到熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。2.都要繼續(xù)供熱。同學(xué)們?cè)谟龅酱祟?lèi)問(wèn)題時(shí)，一定不要片面的只看到表面現(xiàn)象而忽略了復(fù)雜的過(guò)程，造成解答上的錯(cuò)誤。
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