高中學(xué)生正處于由形象思維向抽象思維發(fā)展時期,呈現(xiàn)出抽象思維相當(dāng)活躍的特點,但是他們在思考問題時,還需要感性材料的支持,且感性材料越豐富,就越容易理解、接受所學(xué)的新知識。因此,在引入化學(xué)反應(yīng)原理時,應(yīng)盡可能根據(jù)學(xué)生身邊的化學(xué)物質(zhì)及化學(xué)實驗、實物、模型,學(xué)生熟知的生活經(jīng)驗或?qū)W生已有的知識等創(chuàng)設(shè)化學(xué)反應(yīng)原理情景,讓他們感覺到化學(xué)反應(yīng)無處不在,啟發(fā)學(xué)生思考,自然引入化學(xué)反應(yīng)原理教學(xué)。例如“水解反應(yīng)”的引入:
我們在日常生活中用小蘇打發(fā)面,就是通過發(fā)酵劑在面團中產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,蒸煮過程中,二氧化碳受熱膨脹,于是面食就變得松軟好吃了。但是小蘇打是一種鈉鹽,怎么會產(chǎn)生二氧化碳這種酸性氣體呢?物質(zhì)是不會無端消失,也不會無端產(chǎn)生的,哪里來的二氧化碳呢?請同學(xué)們分組討論。在學(xué)生熱烈的討論中導(dǎo)入“水解反應(yīng)”這一化學(xué)反應(yīng)原理的教學(xué)。這樣,可以使陌生而深奧的化學(xué)反應(yīng)原理與學(xué)生熟悉的內(nèi)容或已有的知識聯(lián)系起來,從而化抽象為具體,幫助學(xué)生加深對化學(xué)反應(yīng)原理的理解。
二、鼓勵學(xué)生自我定義化學(xué)反應(yīng)原理
心理學(xué)研究表明:學(xué)生通過自己的努力所獲得的知識,掌握更牢固、更持久。當(dāng)學(xué)生對所學(xué)的化學(xué)反應(yīng)原理具有較豐富的感性認識后,教師鼓勵學(xué)生對已有的感性材料進行分析、綜合,抽象、概括,嘗試給有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)原理下一個恰當(dāng)?shù)亩x。這樣,能充分調(diào)動學(xué)生自身的化學(xué)素質(zhì),掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的方法。實踐證明,只要引導(dǎo)得當(dāng),很多化學(xué)反應(yīng)原理的定義,學(xué)生基本能歸納準確。如“化合反應(yīng)”,有的學(xué)生定義為:“由多種物質(zhì)生成一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)原理!庇械膶W(xué)生將有機反應(yīng)原理“氧化反應(yīng)”與“還原反應(yīng)”定義為:“加氧去氫的反應(yīng)”與“加氫去氧的反應(yīng)”等。
三、討論互動,用準確的化學(xué)用語規(guī)范化學(xué)反應(yīng)原理
囿于學(xué)生所具有的化學(xué)知識量和思維的局限性,所下的定義不一定完整,甚至給出錯誤的定義。這時,教師不必急于糾正,而是讓學(xué)生大膽展示自己的思維過程,引導(dǎo)學(xué)生進行討論。在討論中使學(xué)生相互啟發(fā),不斷糾正錯誤,直至得出完整、準確的定義。同時,教師適當(dāng)點撥,讓學(xué)生抓住化學(xué)反應(yīng)原理中的關(guān)鍵字、詞、句,更準確地理解化學(xué)反應(yīng)原理。如“消去反應(yīng)”與“硝化反應(yīng)”,學(xué)生往往會出現(xiàn)理解偏差,混為一談,其實它們天差地別。教師可引導(dǎo)學(xué)生比較這兩種反應(yīng)使用了不同的文字,不同的反應(yīng)條件,然后說明反應(yīng)類型不同“:硝化反應(yīng)”屬于取代反應(yīng),是取代反應(yīng)的一種,并不是單獨的一類反應(yīng);而“消去反應(yīng)”是特有的單獨的一類有機反應(yīng)。抓住化學(xué)反應(yīng)原理中的關(guān)鍵詞,歸納出正確的定義,從而準確理解與運用于化學(xué)學(xué)習(xí)中。
四、應(yīng)用多種方法科學(xué)記憶化學(xué)反應(yīng)原理
心理學(xué)研究表明:多種分析器協(xié)同活動,可以使同一內(nèi)容在大腦皮層建立多通道聯(lián)系,從而提高記憶效果。當(dāng)學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)原理后,用多種科學(xué)的方法記憶化學(xué)反應(yīng)原理也是很重要的一環(huán)。
1.朗讀記憶法。教學(xué)中教師組織學(xué)生反復(fù)朗讀化學(xué)反應(yīng)原理的定義,這樣既可強化記憶,又能活躍課堂氣氛,并能保持學(xué)生的注意,從而提高學(xué)習(xí)效率。
2.特征記憶法。如“化合反應(yīng)”可總結(jié)其特征是“多變一”,“分解反應(yīng)”可總結(jié)其特征為“一變多”“,銀鏡反應(yīng)”一定有銀單質(zhì)生成等。
3.比較記憶法。如“化合反應(yīng)”與“分解反應(yīng)”可從字面上的“合”與“分”對比,也可舉出實例比較。另外,還可以用圖示法比較它們的從屬關(guān)系,加以概述,辨別差異,領(lǐng)悟各反應(yīng)原理的實質(zhì)與內(nèi)涵。
4.利用反應(yīng)條件、反應(yīng)物與生成物類別、反應(yīng)裝置等都可以較好地完成對各化學(xué)反應(yīng)原理的學(xué)習(xí)。
五、巧妙設(shè)計問題,反復(fù)應(yīng)用提高
學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)原理的目的在于應(yīng)用。所以,在此環(huán)節(jié),教師要從多角度提供化學(xué)反應(yīng)原理的變式,讓學(xué)生判斷,或創(chuàng)設(shè)問題情境,設(shè)計階梯式問題,讓學(xué)生思考,引導(dǎo)學(xué)生由淺入深,逐步理解,深化提高,以培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在實際教學(xué)中,教學(xué)組織過程并不是固定不變的,應(yīng)因所學(xué)化學(xué)反應(yīng)原理的不同而有所變化。
從教學(xué)中來,到教學(xué)中去;瘜W(xué)反應(yīng)原理的教學(xué),不是簡單地將化學(xué)反應(yīng)原理灌輸給學(xué)生,而是引導(dǎo)學(xué)生積極探究,使學(xué)生在探究過程中形成并鞏固化學(xué)反應(yīng)原理、掌握應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)原理,發(fā)展學(xué)生的多種能力,進而有效地提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
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