化學(xué)新教材學(xué)生實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)詮釋及問題商榷

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 高中化學(xué) 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)

  經(jīng)過三冊(cè)新教材的試用后, 筆者發(fā)現(xiàn)教材中實(shí)驗(yàn)內(nèi)容變化最大,對(duì)學(xué)生的能力形成影響最深的是學(xué)生實(shí)驗(yàn),新教材在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的數(shù)量、內(nèi)容和形式上都做了大幅度地調(diào)整,充分考慮到了學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的主體地位,有利于學(xué)生能動(dòng)性、自主性和創(chuàng)造性的發(fā)揮及培養(yǎng)。下面簡(jiǎn)要總結(jié)新教材中學(xué)生實(shí)驗(yàn)較原教材學(xué)生實(shí)驗(yàn)所存在的特點(diǎn),并商榷新教材試用過程中遇到的幾個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)問題。
  
  一、新教材學(xué)生實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)
  
 。 實(shí)驗(yàn)數(shù)量大幅增加
  
  原教材(共三冊(cè))共有學(xué)生實(shí)驗(yàn)27個(gè),其中必做實(shí)驗(yàn)22個(gè)(包括三個(gè)實(shí)驗(yàn)習(xí)題)選做實(shí)驗(yàn)5個(gè);從實(shí)驗(yàn)的目的和內(nèi)容上看,驗(yàn)證性的定性實(shí)驗(yàn) 21個(gè)(包括三個(gè)實(shí)驗(yàn)習(xí)題)、定量實(shí)驗(yàn)3個(gè)、物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)2個(gè)、“實(shí)驗(yàn)基本操作”1個(gè)。新教材(共三冊(cè))中學(xué)生實(shí)驗(yàn)則為40個(gè),增加了近二分之一, 其中必做實(shí)驗(yàn)29個(gè)(包括三個(gè)實(shí)驗(yàn)習(xí)題)、選做實(shí)驗(yàn)11個(gè);從實(shí)驗(yàn)的目的和內(nèi)容上看,驗(yàn)證性的定性實(shí)驗(yàn)24個(gè)(包括三個(gè)“實(shí)驗(yàn)習(xí)題”)、定量實(shí)驗(yàn)6個(gè)、物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)4個(gè)、“實(shí)驗(yàn)基本操作”2個(gè)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)4個(gè)。從上面的統(tǒng)計(jì)數(shù)字可以看出,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是新增添的一類學(xué)生實(shí)驗(yàn),且數(shù)量較多,占學(xué)生實(shí)驗(yàn)總數(shù)的10%;定量實(shí)驗(yàn)、 物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)和“實(shí)驗(yàn)基本操作”增加了一倍,且定量實(shí)驗(yàn)所占比重較大,為所有學(xué)生實(shí)驗(yàn)總數(shù)的15%。 由此可見,新教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)在強(qiáng)化元素化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的同時(shí),更加注重設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)、定量實(shí)驗(yàn)和物質(zhì)的制備實(shí)驗(yàn)。
  
 。 語(yǔ)言敘述更加準(zhǔn)確
  
  如“電解質(zhì)溶液”實(shí)驗(yàn)中對(duì)于pH試紙的使用,原教材的敘述是“用干凈的玻璃棒沾取…………滴在一小塊pH試紙上…………”,而新教材中敘述是“用干凈的玻璃棒蘸取…………,并分別點(diǎn)在兩小塊pH試紙上…………”。新教材中所用到的“蘸”和“點(diǎn)”較原教材中的“沾”和“滴”更形象地描述了玻璃棒所取藥品量之少。再如“氨的制取和性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中,對(duì)NH4Cl(s)和Ca(OH)2(s)混合的操作,原教材的敘述為“…………,用玻璃棒充分拌和,…………”,而新教材中卻敘述為“…………,用玻璃棒迅速攪拌均勻,…………”!把杆贁嚢杈鶆颉陛^“充分拌和”體現(xiàn)了該操作的時(shí)間性強(qiáng),混合程度大等,且“攪拌”一詞較“拌和”更符合科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
  
  3 引言提挈學(xué)生實(shí)驗(yàn)
  
  新教材中學(xué)生實(shí)驗(yàn)變化最明顯,最引人注目的是在每個(gè)實(shí)驗(yàn)的“實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹敝坝谜幣诺摹耙浴保@些引言所包括的內(nèi)容有:元素化合物性質(zhì)的知識(shí),實(shí)驗(yàn)安全知識(shí),環(huán)境保護(hù)知識(shí),化學(xué)史知識(shí),實(shí)驗(yàn)方法論,實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意的問題,哲學(xué)論點(diǎn),名人名言等。如“化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作(二)”的引言是:“在化學(xué)發(fā)展成為一門重要學(xué)科的過程中,由定性到定量是一個(gè)質(zhì)的飛躍。滴定管和容量瓶是實(shí)驗(yàn)室中常用的兩種計(jì)量?jī)x器。練習(xí)滴定管和容量瓶的使用,對(duì)定量研究化學(xué)有很大的好處!毙陆滩闹械囊詫(duì)整個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)起到了提綱挈領(lǐng)的作用。
  
  4 實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠兴貙?br />   
  原教材中學(xué)生實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖且环N狹隘的實(shí)驗(yàn)?zāi)康,僅僅局限在學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)、理論的“了解”、“認(rèn)識(shí)”、“鞏固”等階段,屬于驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹6陆滩闹袑W(xué)生實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谧⒅貙W(xué)生所學(xué)知識(shí)、理論驗(yàn)證的同時(shí),更加注重對(duì)學(xué)生的各種能力、意識(shí)、科學(xué)態(tài)度及科學(xué)方法的訓(xùn)練上。如“硫酸的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑黾恿恕熬毩?xí)吸收有害氣體的實(shí)驗(yàn)操作,培養(yǎng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)”;“中和滴定”實(shí)驗(yàn)增加了“通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度和訓(xùn)練科學(xué)方法”的實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡取?br />   
 。 藥品選用更趨合理
  
  新教材在藥品的選用上綜合考慮了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、實(shí)驗(yàn)中的安全等諸多因素。如“中和滴定”實(shí)驗(yàn)中,用已知濃度的酸滴定待測(cè)濃度的堿時(shí),選用了酚酞作為滴定終點(diǎn)的指示劑(顏色變化是從粉紅色到無色),而原教材選用的是甲基橙(顏色變化是由黃色到橙色)。從顏色對(duì)比上可以看出粉紅色到無色的對(duì)比度要大于黃色到橙色的對(duì)比度,所以新教材選用酚酞作為滴定終點(diǎn)的指示劑更易于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察。再如“配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液”實(shí)驗(yàn)中選用NaCl及其溶液作為溶質(zhì)代替了原教材中的NaOH和鹽酸,從而減少了操作過程中腐蝕性的藥品對(duì)稱量器具(特別是天平)及實(shí)驗(yàn)者的腐蝕、危害。
  
 。 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)成為專題
  
  “化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)”是作為一個(gè)專題出現(xiàn)在新教材第三冊(cè)第六單元的,這種實(shí)驗(yàn)形式是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的重要嘗試。其目的是通過實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)(包括制備實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)),使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)化學(xué)或其它學(xué)科知識(shí),思考化學(xué)實(shí)驗(yàn)的具體實(shí)施方法,對(duì)學(xué)生進(jìn)行理性思維的訓(xùn)練,從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)除在第三冊(cè)作為一個(gè)專題出現(xiàn)外,還滲透到第一、二兩冊(cè)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)中,如第一冊(cè)的實(shí)驗(yàn)習(xí)題中就涉及到了設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的一般步驟(內(nèi)容)(即包括“實(shí)驗(yàn)名稱、實(shí)驗(yàn)?zāi)康、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)用品、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)等的記錄及結(jié)果分析、問題與討論”等);再如第二冊(cè)“氨的制取”實(shí)驗(yàn)就沒有象原教材那樣給出具體的實(shí)驗(yàn)步驟,而是要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置,選擇氣體的收集方法。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的這種先期滲透為其在第三冊(cè)作為專題出現(xiàn)做了鋪墊,使學(xué)生的知識(shí)、能力建構(gòu)既有梯度,又有靈活性。
  
 。 引入了趣味學(xué)生實(shí)驗(yàn)
  
  新教材在一、二兩冊(cè)各安排了一個(gè)選做性的趣味學(xué)生實(shí)驗(yàn),內(nèi)容有“指紋檢查”、“滴水生煙”、“自制指示劑”、“吹氣生火”、“檢驗(yàn)含碘食鹽中的碘”、“火龍寫字”、“變色液”、“噴霧作畫”、“番茄電池”和“可燃的‘膠凍’”等。這種趣味實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,使學(xué)生由被動(dòng)接受知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)、建構(gòu)知識(shí)。久而久之,可以使學(xué)生養(yǎng)成探索新知識(shí),研究新問題的習(xí)慣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,鍛煉學(xué)生的意志品質(zhì)。
  
 。 增添了實(shí)用生活實(shí)驗(yàn)
  
  新教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)貼近了生活,貼近了社會(huì)。這種貼近生活和社會(huì)的實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)更加便捷,更有感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)。如生活中的番茄(西紅柿)、土豆、豆腐等都成了化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品,拉近了學(xué)生同化學(xué)實(shí)驗(yàn)的距離;再如“制取蒸餾水”、“天然水的凈化”、“海帶成分中碘的檢驗(yàn)”、“紅磚中氧化鐵成分的檢驗(yàn)”等學(xué)生實(shí)驗(yàn)更加關(guān)注工農(nóng)業(yè)生產(chǎn),使學(xué)生了解到生產(chǎn)、生活中某些物質(zhì)的制取和檢驗(yàn)方法,這種聯(lián)系社會(huì)、聯(lián)系生產(chǎn)、學(xué)以致用的實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)參與性。
  
 。 滲透了環(huán)境保護(hù)知識(shí)
  
  新教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)有意識(shí)地滲透了環(huán)境保護(hù)意識(shí),如“氯、溴、碘的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中,其目的之一就是“培養(yǎng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)”;再如“濃硫酸的氧化性”實(shí)驗(yàn)中,用蘸有堿液的棉球來吸收有害氣體SO2, 使學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境污染是可以用化學(xué)方法來治理的;新教材中微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的滲透也是基于培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)考慮的;瘜W(xué)教師在傳授化學(xué)知識(shí)的同時(shí),必須利用課堂(特別是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué))這一陣地對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育。

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