【健康新知】切莫飲用重復(fù)燒煮的開(kāi)水
其實(shí)大多數(shù)的人可能都有共同的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)您在煮面或煮湯的過(guò)程中，等到快要煮好的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)湯太少了，或者是湯頭太咸了，就會(huì)把熱水倒入其中，藉以達(dá)到加足水量或沖淡湯中的咸味。
其次，當(dāng)在沖泡牛奶或是泡面的時(shí)候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然后再行沖泡。這種作法，看似符合經(jīng)濟(jì)效益，既可以節(jié)省燒煮所費(fèi)的時(shí)間，同時(shí)也可達(dá)到節(jié)省瓦斯和水的效用。
不過(guò)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會(huì)使水中的「硝酸鹽」轉(zhuǎn)變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會(huì)使人體里面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會(huì)讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經(jīng)常飲用重復(fù)燒煮的水，可能會(huì)造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現(xiàn)紫色，或是容易愛(ài)困等現(xiàn)象。如果再嚴(yán)重些，「亞硝酸鹽」進(jìn)入體內(nèi)之后，經(jīng)過(guò)胃酸作用，很可能再轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)「亞硝胺」了。
有鑒於此，當(dāng)您在飲用這些重復(fù)燒煮的水時(shí)，千萬(wàn)要記得，它將對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。為了您的健康著想，還是不要太節(jié)省瓦斯，或是太懶惰了。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaozhong/354162.html
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