科學家正為牛羊研究新“食譜”

許多環(huán)保主義者在抨擊全球變暖的罪魁禍首時，經(jīng)常會想到靠汽油行駛的汽車。然而，在一些科學家看來，還有比汽車對環(huán)境造成更大破壞的事物，它們就是牛和羊。

牛羊排放1/4的甲烷

據(jù)英國《泰晤士報》10日報道，科學家已經(jīng)通過研究發(fā)現(xiàn)，甲烷在全球氣候變化中扮演著重要角色，它的溫室效應遠遠大于二氧化碳，其加速全球變暖的“威力”是二氧化碳的20倍。而目前，英國大氣層中約有四分之一的甲烷都是由牛羊等牲畜排放的。

據(jù)估計，英國約有1000萬頭牛，每頭牛每天排放的甲烷約為100至200升。這些甲烷從溫室效應上來說，相當于4000克二氧化碳，而一輛越野車一天行駛53公里所排放的二氧化碳也只有3419克。

為牛羊?qū)ふ倚?ldquo;食譜”

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的預計，到2030年，全世界牛羊等牲畜的數(shù)量還將增加60%。因此由這些牲畜排放的大量甲烷，也日益引起人們的擔憂。在這種情況下，英國政府資助了一個研究小組，專門尋找減少牲畜甲烷排放量的辦法。這項耗資75萬英鎊、為期3年的研究主要由威爾士大學領導進行。

英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務部的一位發(fā)言人表示：“近期研究表明，通過改變這些牲畜的飲食體系，可以明顯減少它們排放的甲烷數(shù)量。”而在較遠的未來，還可能通過基因技術改變牲畜的消化系統(tǒng)，從而達到減少甲烷排放量的目的。

在為牛和羊?qū)ふ倚率澄锏倪^程中，研究人員發(fā)現(xiàn)，牛排放到空氣中的甲烷，并不像以前人們普遍認為的那樣，大部分是通過放屁放出的，事實上，大部分甲烷都是牛在打嗝時放出來的。研究人員相信，減少牲畜排放甲烷的關鍵，就在于使牛羊等牲畜的食物更容易消化。因此，他們正努力為這些牲畜尋找一種新的“食譜”，希望能夠減少它們的腸胃脹氣。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaozhong/420317.html

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