液體由于其自身分子間距離較短，因此具有吸引力，而在氣相中，分子距離增加，分子引力也迅速下降。因此分子間引力在液-氣交界面上就形成了一種張力，即向內和兩側拉扯液面的力，這就是表面張力。

　　對于純水來說，這個表面張力很大，因此產生空泡后薄薄的泡面很容易被表面張力拉扯而破裂。但是在加進肥皂水后，這種狀態(tài)就改變了。肥皂中的分子是具有一個疏水段和親水端的分子，在摻入水中后會大大降低溶液的表面張力，也就使得形成泡泡后，沒有足夠大的張力去拉扯泡泡表面使其破裂，因此肥皂水能吹起比較大的泡泡來。

　　此外如果仔細觀察泡泡表面，能看到美麗的花紋，這個花紋是由于光在照射到泡泡表面后產生干涉所導致的，因此也叫薄膜干涉。隨著泡泡的蒸發(fā)，當泡泡膜變得越來越薄的時候，由于干涉膜厚度的降低，干涉條紋的顏色也就越來越紫，最后破裂掉。

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