科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，成人的大腦遠(yuǎn)比他們想象的具有可塑性，個(gè)人行為甚至環(huán)境因素能導(dǎo)致大腦細(xì)胞的重新布局，甚至改變其功能。

研究表明，鍛煉能夠改善大腦的執(zhí)行能力，包括規(guī)劃、組織和多任務(wù)處理能力。你的食譜也對(duì)大腦的有效運(yùn)作有所影響，諸如聽音樂、玩游戲、沉思等可提高大腦的認(rèn)知能力。

截肢者常常能感覺到跟肢體相關(guān)的幻覺，如疼痛，瘙癢或者其他感覺，來自根本不再存在的肢體。神經(jīng)學(xué)家Vilayanur S. Ramachandran致力于研究這種肢體幻覺，他的研究對(duì)象包括了一位叫做Tom的失去手臂的男子。

Ramachandran發(fā)現(xiàn)，如果他撫摸Tom的臉，Tom會(huì)覺得他被切除的手指仍然能夠有知覺。身體的每一部分由不同區(qū)域的感覺皮層所控制，并且，在感覺的時(shí)候，負(fù)責(zé)手部的感覺皮層與臉部感覺皮層鄰近。神經(jīng)學(xué)家因此推導(dǎo)出Tom的軀體感覺皮層上出現(xiàn)了顯著的變化。

Tom被切除的手上的感覺皮層已經(jīng)無法再接受外界刺激，因此臉部的感覺皮層慢慢接納了手部感覺皮層的響應(yīng)，于是能通過臉上的觸碰產(chǎn)生肢體錯(cuò)覺，他能感覺到被切除的手指。

這是神經(jīng)可塑性的一個(gè)典型例子，充分說明了成人大腦改變和改造自身的能力�？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，成人大腦的可塑性比以前認(rèn)識(shí)的要多，我們的行為和環(huán)境可能造成大腦的重大結(jié)構(gòu)更改或者職能更改，有些人甚至認(rèn)為，即使是我們的思維本身都能重塑大腦。

神經(jīng)形成(誕生新的神經(jīng)細(xì)胞)是成年人大腦的正常過程。研究表明，人腦內(nèi)最活躍的區(qū)域是海馬區(qū)，它對(duì)學(xué)習(xí)和長期記憶也非常重要。

神經(jīng)形成同樣發(fā)生在處理氣味的嗅球中，但不是所有的神經(jīng)元都能存活下來，事實(shí)上，大多數(shù)新生神經(jīng)元都會(huì)死亡，為了存活，新生的細(xì)胞需要營養(yǎng)以及與其他成熟神經(jīng)元細(xì)胞進(jìn)行連接�？茖W(xué)家現(xiàn)已正確確認(rèn)了神經(jīng)形成的影響要素，無論是精神的還是物理的大腦鍛煉，都能夠增加新生神經(jīng)元的存活能力。以下是六種讓你腦子越來越聰明的方法：

1、鍛煉

實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常鍛煉的小鼠大腦中，海馬區(qū)神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量比對(duì)比組要多。并且能夠在學(xué)習(xí)和記憶測試中取得更好的表現(xiàn)。人體研究實(shí)驗(yàn)表明，鍛煉能夠增強(qiáng)大腦的執(zhí)行能力(計(jì)劃、組織、多任務(wù)處理等能力)。經(jīng)常鍛煉還有助于幫助你控制情緒，那些將自己晚年生活浪費(fèi)在沙發(fā)上的老人比保持鍛煉習(xí)慣的人更易患老年癡呆。

運(yùn)動(dòng)能改善血液循環(huán)，給大腦更充足的供養(yǎng)，以保證大腦的各種機(jī)制更高效地運(yùn)轉(zhuǎn)，給予充分的營養(yǎng)與氧氣，辛勤的神經(jīng)元將會(huì)保持更良好的工作狀態(tài)。研究表明，運(yùn)動(dòng)有助于提高大腦中腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子(BDNF)水平，幫助神經(jīng)元增長、交互信息以及更多新生神經(jīng)元存活，讓大腦始終保持在不斷生長和更新的狀態(tài)。

當(dāng)然，研究無法解釋那些四肢發(fā)達(dá)頭腦簡單的人。

新的研究表明在鍛煉的時(shí)候聽一點(diǎn)音樂是非常有幫助的。研究人員設(shè)計(jì)了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，第一組志愿者僅能享受沉默中汗流浹背的感覺；而第二組志愿者鍛煉時(shí)沉浸在維瓦爾第四季小提琴協(xié)奏曲的優(yōu)美旋律中。每次鍛煉后，研究人員對(duì)志愿者的情緒和語言能力進(jìn)行評(píng)估，當(dāng)然，沒有音樂相伴的鍛煉也可以提高這些大腦能力，但是在有音樂的情況下，志愿者的鍛煉效果翻番�；蛟S，你可以考慮入手一個(gè)新的隨身播放器了。

2、節(jié)食

大腦跟人體一樣需要營養(yǎng)供應(yīng)，那么，怎樣的飲食能提高你的智力，而怎樣的食物會(huì)讓你失去聰穎？飽和脂肪酸，這廣為人知的罪魁禍?zhǔn)�，它�?duì)大腦帶來的影響絲毫不亞于它造成人體肥胖的能力。實(shí)驗(yàn)表明，給予大鼠高量的飽和脂肪只會(huì)讓它們的學(xué)習(xí)和記憶能力下降，而攝入飽和脂肪過多的人將增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然，并非所有脂肪都不是好東西，大腦結(jié)構(gòu)富含脂肪??細(xì)胞膜和髓磷脂覆蓋物需要大量脂肪酸，攝入脂肪是非常必要的，尤其是魚類與堅(jiān)果中富含的omega-3脂肪酸。過去的研究證明，阿爾茨海默病、抑郁癥、精神分裂癥及其他精神類疾病與缺乏omega-3脂肪酸有密切關(guān)系。

除脂肪酸外，水果和蔬菜也是大腦喜歡的“超級(jí)食品”，水果和蔬菜中富含抗氧化物質(zhì)，可以阻止氧化作用對(duì)大腦細(xì)胞的損害。研究人員發(fā)現(xiàn)，富含抗氧化劑的飲食可以幫助大鼠對(duì)抗衰老導(dǎo)致腦損傷引起的中風(fēng)，這就是飲食改善大腦。

不光是吃什么，吃多少也會(huì)影響大腦，研究表明，給予正常飲食卡路里50%-75%的卡路里限制飲食，有助于改善實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的記憶能力與協(xié)調(diào)能力，嚙齒類動(dòng)物限制熱量飲食也能更好地抵御老年癡呆癥、帕金森和亨廷頓病的損害。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaozhong/496746.html

相關(guān)閱讀：恐龍因?yàn)?求愛 而生出雙翼(圖)