汽化：

1.概念：物質由液態(tài)變成氣態(tài)的過程
2.兩種汽化的方式：
（1）蒸發(fā)：
①概念：發(fā)生在液體的表面，液體分子由表面散失的汽化過程
②影響因素：
表面積：表面積越大，蒸發(fā)越快
溫度：溫度越高，蒸發(fā)越快
通風：液面上方通風越好，蒸發(fā)越快
（2）沸騰：
①概念：在一定大氣壓下，加熱液體到某一溫度時，在液體表面和內部同時發(fā)生的劇烈的汽化現象，相應的溫度叫沸點
②沸點與外界氣壓的關系：
沸騰是在液體的表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象，如果某溫度時液體的飽和汽壓等于外界氣壓，液體就在該溫度時沸騰。外界氣壓越高時，沸騰發(fā)生需達到的溫度越高，即沸點越高

飽和汽：

1.飽和汽：
在密閉容器中的液體不斷地蒸發(fā)，液面上的蒸汽也不斷地凝結，當這兩個同時存在的過程達到動態(tài)平衡時，宏觀的蒸發(fā)也就停止了，這種與液體處于動態(tài)平衡的蒸汽叫做飽和汽，沒有達到飽和狀態(tài)的蒸汽叫做未飽和汽
2.飽和氣壓：
在一定溫度下，飽和汽分子數密度是一定的，因而飽和汽的壓強也是一定的，這個壓強叫做這種液體的飽和汽壓
a．飽和汽壓隨溫度的升高而增大。飽和汽壓與蒸汽所占的體積無關，也和這體積中有無其他氣體無關。
b．液體沸騰的條件就是飽和汽壓和外部壓強相等。沸點就是飽和汽壓等于外部壓強時的溫度。因飽和汽壓必須增大到和外部壓強相等時才能沸騰，所以沸點隨外部壓強的增大而升高

飽和汽與未飽和汽的比較：

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