隨著山東省耕地、淡水資源等生產(chǎn)條件約束日趨突出，糧食持續(xù)增產(chǎn)的難度越來越大，糧食安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。記者今天從山東省新聞辦公室舉辦的新聞發(fā)布會上了解到，山東省政府辦公廳于日前印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)“海上糧倉”建設(shè)的實施意見》，對山東建設(shè)“海上糧倉”提出建設(shè)方案。同時，提出了到2020年，山東全省水產(chǎn)品總量達(dá)到1000萬噸，向大�！耙Z”400億斤的目標(biāo)。
據(jù)山東省海洋與漁業(yè)廳副廳長宋繼寶介紹，聯(lián)合國糧農(nóng)組織早已將水產(chǎn)品列入糧食范疇，而在糧食保障方面，水產(chǎn)品可以起到代糧、節(jié)糧和促糧三大作用。
記者了解到，水產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量大約是谷物蛋白質(zhì)含量的2倍，在人類食物攝入結(jié)構(gòu)中，水產(chǎn)品攝入量可以成倍替代谷物攝入量，特別是在大旱或者大澇等極端氣候?qū)е玛懙丶Z食生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響時，海洋食品將會是重要的替代物。
在生產(chǎn)方面，漁業(yè)生產(chǎn)比畜牧業(yè)生產(chǎn)的飼料轉(zhuǎn)化率高、谷物消耗量低。通常轉(zhuǎn)化1公斤牛肉需要消耗谷物7公斤，而轉(zhuǎn)化1公斤魚肉僅需消耗谷物1.5公斤，甚至很多濾食性魚類可以不消耗谷物，僅僅依靠攝食浮游動植物來轉(zhuǎn)化形成優(yōu)質(zhì)蛋白。
此外，發(fā)展?jié)O業(yè)不僅不與糧食生產(chǎn)爭地、爭水，而且可以改堿、肥田、解毒。沿黃區(qū)域“上糧下漁”改造鹽堿地的做法，收到了漁、糧兩利的成效。農(nóng)田施用海藻肥還可以有效改良土壤，解決土壤重金屬超標(biāo)、土壤板結(jié)等土壤污染、退化問題。
宋繼寶表示，到2020年，山東將力爭使全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到1000萬噸，蛋白質(zhì)當(dāng)量相當(dāng)于糧食400億斤；全省人均水產(chǎn)品占有量達(dá)到100公斤，為城鄉(xiāng)居民提供40%的動物蛋白；漁業(yè)增加值占全省農(nóng)業(yè)增加值比重達(dá)到20%以上，增殖漁業(yè)、休閑漁業(yè)等新興產(chǎn)業(yè)取得顯著發(fā)展，漁民人均純收入年均增長10%以上；形成現(xiàn)代漁業(yè)科技開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新體系，構(gòu)建具有國際水準(zhǔn)、國內(nèi)領(lǐng)先的漁業(yè)科技創(chuàng)新高地；逐步使海洋捕撈強(qiáng)度與漁業(yè)資源再生能力相適應(yīng)，近海漁業(yè)資源枯竭問題得到有效遏制，生物多樣性逐步恢復(fù)。
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