要點
1、固體、液體、氣體是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)，叫做物態(tài)變化。
2、物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，從液態(tài)變成固態(tài)叫做凝固。
3、固體分晶體和非晶體兩類。海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬都是晶體。松香、玻璃、蜂蠟、瀝青都是非晶體。
4、晶體和非晶體的一個重要區(qū)別，就是晶體都有一定的熔化溫度，叫做熔點，非晶體沒有。晶體還有一定的凝固溫度，叫凝固點，而且同一種物質(zhì)的凝固點跟它的熔點相同。
5、晶體在熔化或凝固過程中要吸熱或放熱，而溫度保持不變；非晶體在熔化或凝固過程中也要吸熱或放熱，但是溫度改變。
例題1： 下列關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固的說法中正確的是（ ）
(A)各種固體都有一定的熔點，不同的固體熔點不同
(B)晶體熔化時的溫度叫熔點，不同的晶體熔點不同
(C)同種晶體的熔點高于它的凝固點
(D)晶體熔化過程要吸熱，且溫度不斷升高
分析：固體分為晶體和非晶體兩類，只有晶體才有一定的熔化溫度即熔點，非晶體沒有，所以選項(A)是不正確的。同一種晶體的熔點和凝固點相同，所以選項(C)是不正確的。晶體熔化過程要吸熱，但溫度保持不變，所以選項(D)也是不正確的。只有選項(B)是正確的說法。
答：此題應(yīng)(B)。
例題2： 把－5℃的冰放在室溫下一容器中，經(jīng)過一段時間后，冰要逐漸熔化為水，當冰要熔化完的時候，冰水混合物的溫度為（ ）
(A) 0℃ (B) 高于0℃
(C) 低于0℃ (D)不能確定
分析：冰是一種晶體。晶體都有一定的熔點，而且在整個熔化過程中保持溫度不變。所以冰水混合物的溫度等于冰的熔點，也就是0℃。
答：此題應(yīng)選(A)。
例題3： 松香在熔化過程中（ ）
(A)溫度不變，放出熱量
(B)溫度不變，吸收熱量
(C)溫度升高，吸收熱量
(D)溫度降低，放出熱量
分析：松香是非晶體。非晶體在熔化過程中溫度不斷上升，吸收熱量先變軟然后逐漸變稀，直至全部變成液體。非晶體沒有熔點。
答：此題應(yīng)選（C）。
例題4：甲、乙兩盆水里都有冰塊，甲盆里比乙盆里冰塊多些；甲盆放在陽光下，乙盆放在背陰處。在兩盆里的冰塊都還未完全熔化時，那么（ ）
(A)甲盆水的溫度比乙盆高
(B)乙盆水的溫度比甲盆水的溫度高
(C)兩盆水的溫度相同
(D)不用溫度計測量無法比較兩盆水的溫度
分析：兩盆里冰與水共存，冰與水混合物的溫度就一定是0℃。
答：此題應(yīng)選(C)。
練習(xí)
1．在熔化過程中，________有一定的熔點，________沒有一定的熔點．
2．晶體在熔化時的溫度叫做____________．晶體熔化的過程中，雖然大量吸熱，但溫度_____________．
3．人們通常用鎢這種金屬制造電燈的燈絲，是因為鎢的__________高．
4．北方建筑工人在秋冬季節(jié)和泥時，常用食鹽水代替自來水，這是因為食鹽水的凝固點_____________．
8． 5、下列固體屬于晶體的是（ ）
A． A、石蠟 B．固態(tài)酒精 C．玻璃 D．松香
6．海波的熔點是48℃，那么48℃的海波是（ ）
A．固態(tài) B．液態(tài)
C．固液共存 D．以上三種狀態(tài)都有可能
7．在0℃的房間里，把正在熔化的冰塊投入到0℃的水中，過一段時間后，下列說法正確的是（ ）
A．水質(zhì)量增多 B．冰質(zhì)量增多
C．水和冰質(zhì)量不變 D．以上三種情況都有可能
8．瀝青在加熱過程中，下列說法正確的是（ ）
A．溫度持續(xù)上升 B．溫度保持熔點不變
C．先上升，后來保持不變，最后又上升 D．先下降后上升
9．冬天，在東北地區(qū)汽車司機常用水和酒精的混合液體作為發(fā)動機的冷卻液，這是因為這種混合液具有（ ）
A． A、較低的沸點 B．較低的凝固點
C． C、蒸發(fā)性能強 D．較易流動
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