根據(jù)生理意義可將植物組織內(nèi)的水分狀況用自然含水量、飽和含水量和臨界含水量三種不同方式表示。

　　1.臨界含水量：當(dāng)植物體內(nèi)的水分減少到臨近發(fā)生傷害的最低含水量水平，低于這一水平時即引起植物傷害，組織中這一最低含水量即稱為臨界含水量。

　　

 

　　2.飽和含水量：即植物組織吸收水分達(dá)飽和狀態(tài)時的含水量。

　　

 

　　3.自然含水量：植物在自然生長狀態(tài)下組織中的水分含量，稱為自然含水量，或簡單地稱為植物的含水量。

　　

 

　　利用上述三種含水量的數(shù)值即可以計算出更能表明植物體內(nèi)水分狀況的另兩種表示方法，即自然飽和虧和臨界飽和虧。

　　自然飽和虧是指植物組織的自然含水量與飽得含水量兩值之差。常以差值占飽和含水量的百分?jǐn)?shù)表示之，差值越大，表示植物體內(nèi)水分虧缺越嚴(yán)重。

　　臨界飽和虧，是指植物的飽和含水量與臨界含水量兩值之差，常以該差值占飽和含水量的百分?jǐn)?shù)表示之。此值越大，表示植物抗脫水能力越強(qiáng)。

　　儀器

　　分析天平、烘箱(或紅外燈)、干燥器、稱量紙、坩堝鉗、吸水紙

　　操作步驟

　　1.測定自然飽和虧

　　按相對含水量法(參閱實驗1)求得植物組織的自然鮮重(Wf)、干重(Wd)及飽和鮮重(Wt)，即可按下式求出自然飽和虧。

　　根據(jù)植物組織中相對含水量及自然飽和虧的定義，可知：

　　自然飽和虧(%)=1-相對含水量%

　　注：相對含水量%求法見實驗1，所以求得相對含水量%后，即可知其自然飽和虧(%)。

　　2.測定臨界飽和虧

　　將植物葉片約10片懸于室內(nèi)，使其逐漸干燥5?6小時，每隔1小時取下兩片葉稱量，再浸入水中，觀察其能否恢復(fù)膨脹狀態(tài)，直至取下的葉片稱重后，浸入水中局部不能再恢復(fù)膨脹狀態(tài)(即出現(xiàn)傷害)時為止。此時即可將這些剩下的葉片取來稱其鮮重后，于100?105℃烘箱中烘干，稱得干重，此時鮮重與干重之差，即為該葉片組織的臨界含水重量(Wc)。根據(jù)定義即可按下式求出臨界飽和虧。瓶中稱

　　根據(jù)所測得的植物組織水分的自然飽和虧及臨界飽和虧，就可求出當(dāng)時植物的需水程度。

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