科學家們發(fā)現(xiàn)，當臭氧（o3）產(chǎn)生時，它的分子結構中的第三個氧原子性質異�；顫姡鼤坞x出來快速氧化其他物質或自動還原成氧氣。根據(jù)臭氧的這一特性，人們利用它在水和空氣中與各種有機物發(fā)生化學反應，并在反應中產(chǎn)生殺菌、解毒、防臭、漂白等氧化作用，借以為人類生活服務。
臭氧有清除空氣和水中細菌的“神力”。依據(jù)科學實驗，水中臭氧濃度達到0.5×10－7%時，只需一兩分鐘處理，就可以殺死99%以上的細菌。還有空氣和水中所含有的物質諸如一氧化碳、農藥、重金屬、肥料、有機物等，只要經(jīng)臭氧處理后，都會分解成人體無害的物質。目前，國外根據(jù)臭氧的這個特點，把臭氧產(chǎn)生機安裝在太空艙、潛水艙內，以增加艙內氧氣并凈化艙內污濁的空氣。此外，臭氧成為世界公認的凈水劑。
科研人員還發(fā)現(xiàn)，臭氧有抑制癌細胞增長的神奇功效，故它給癌癥患者帶來了福音。只要空氣中含0.5%的臭氧，在8日之內就可抑制40%的癌細胞生長，而作為對照組的正常細胞仍舊可以正常生長。故得了癌癥的人可利用臭氧來保護。
臭氧在食品保鮮和衣服漂白上也起著重要作用，若將臭氧溶于水中，形成臭氧水，用臭氧水洗滌瓜果蔬菜，可以清除掉上面殘存的化肥農藥和腥味，還可延長保鮮期。更令人驚嘆的是用臭氧水刷牙，可以有效地預防各種牙病；用臭氧水洗澡，對皮膚病、消化道疾病、身體腫痛以及許多慢性疾病均有顯著療效。
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