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過多食用反式脂肪加速記憶力下降

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 記憶資訊 來源: 逍遙右腦記憶

據(jù)美國廣播公司網(wǎng)站近日報道,老年人記憶力的下降與他們體內(nèi)高密度脂蛋白膽固醇(HDL,俗稱“好”膽固醇)水平偏低有關(guān)。

研究人員在對3000名英國人進行測試后發(fā)現(xiàn),55歲的人群中,HDL水平較低的人比同齡人的記憶力要低27%;60歲的測試人群中,這個問題還要嚴(yán)重一些。因此,在美國著名的電視節(jié)目《早安,美國》中,美國醫(yī)生提姆·約翰遜對此提出了自己的建議。首先,從理論上說,有益的膽固醇能阻止有害膽固醇進入動脈,這能降低老年人患心臟病和中風(fēng)的危險,從而減少這些疾病對大腦造成的影響;其次,HDL能促進大腦神經(jīng)之間的聯(lián)系,這顯然對記憶力有益;再次,HDL能控制一種名為貝塔試劑的結(jié)構(gòu),而這種試劑正是導(dǎo)致老年癡呆癥的主要病因之一。因此,科學(xué)家提出了幾種可以提高人體內(nèi)HDL水平的方法。

1.使用他汀等降脂藥物可以提高HDL的水平;

2.堅持鍛煉,降低體重;

3.戒煙;

4.最少限度地飲用酒精類飲料;

5.減少反式脂肪和飽和脂肪的攝入;

6.烹飪時使用橄欖油、菜籽油和花生油。

約翰遜醫(yī)生指出,通常要通過飲食和改變生活習(xí)慣來提高人體內(nèi)的HDL水平并不是件容易的事,倒是鍛煉身體可能會起到更好的作用。
 


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