高考臨近，很多考生恨不得自己有幾個腦袋，多記憶點(diǎn)知識。有些家長為此還使出渾身解數(shù)，在做各種訓(xùn)練之余，不忘買些所謂開發(fā)智力的補(bǔ)品。其實(shí)，大可不必如此。據(jù)美國“今日醫(yī)學(xué)”網(wǎng)站近日報道，美國密歇根大學(xué)營養(yǎng)學(xué)家凱瑟琳?克勞斯提出，學(xué)會合理搭配飲食，就能有利于大腦發(fā)育，有效提高記憶力。
克勞斯稱，之所以均衡健康的飲食能增強(qiáng)智力，源于食物中的某些營養(yǎng)素可以讓大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)更有效工作。據(jù)此，克勞斯專門講解了如何搭配孩子的一日三餐。
早餐：研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)會差很多。所以這一餐一定要吃好。
推薦，谷物類可選擇全麥?zhǔn)称�、燕麥片或面�?為攝入蛋白質(zhì)，可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果，而不是果汁，因?yàn)榍罢甙嗟木S生素、礦物質(zhì)和纖維素;乳制品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
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