據(jù)國(guó)外媒體21日?qǐng)?bào)道，德國(guó)科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，減少熱量攝入或可增強(qiáng)記憶力。在這項(xiàng)研究中，研究人員將平均年齡60歲的成年人分成三組：第一組在飲食中要限制熱量攝入，將攝食量降低30%左右；第二組堅(jiān)持相同的飲食習(xí)慣，不過食物中不飽和脂肪含量更高；第三組則沒有對(duì)飲食做出任何改變。

　　所有參與者都在研究開始和結(jié)束時(shí)接受了記憶力測(cè)試。結(jié)果，熱量攝入受限的小組測(cè)試結(jié)果最理想，記憶力增強(qiáng)了20%左右。研究人員解釋說，減少熱量攝入可能會(huì)降低人體出現(xiàn)炎癥風(fēng)險(xiǎn)，以及人體自然產(chǎn)生的有害分子(如自由基)的數(shù)量。炎癥和自由基都會(huì)破壞人體細(xì)胞。由于熱量攝入減少令大腦細(xì)胞更加健康，因此增強(qiáng)了記憶力.

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