蜂花粉含有多種不飽和脂肪酸、磷等微量元素及其他營養(yǎng)物質(zhì),對神經(jīng)系統(tǒng)有滋養(yǎng)和提高功能的作用,因此,可促進青少年神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,增強記憶力;預(yù)防老年人腦細胞功能的衰退都有很顯著的作用。
蜂花粉是腦力疲勞的最好恢復(fù)劑。法國著名花粉學家卡亞認為:花粉有助于清晰頭腦,開拓思路,有助于理解問題。服用花粉后,疲勞遲鈍的頭腦便感清醒和靈活,思路大開,這是咖啡和煙草無法辦到的。
蜂花粉還具有促進睡眠的作用,對失眠患者的療效很明顯。臨睡前食用蜂花粉,可以提高睡眠的質(zhì)量,睡得深、睡得甜,因此,有利于提高記憶力。
杭州大學心理學系,在利用蜂花粉進行提高記憶力的試驗后認為:蜂花粉有提高記憶力的功能,對智力遲鈍、或因營養(yǎng)不良等引起記憶力低下,或中、老年人記憶力衰退的療效極為顯著。
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