魚類蛋類瘦肉類
因?yàn)檫@些食物中含有大量的膽堿。而人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。所以多吃些含有膽堿的食物會(huì)有效的防止記憶力的減退，并且增加一些記憶力。
新鮮的蔬菜
比如白菜、油菜、芹菜、卷心菜、蘿卜、土豆、青椒、金針菜(黃花)、薺菜等。因?yàn)檫@些蔬菜中含有堿性和豐富的維生素。而堿性食物對(duì)改善大腦功能有一定作用。因此蔬菜是我們的必選食物。
多吃一些含鎂的食物
比如豆類、蕎麥、堅(jiān)果類、麥芽等。因?yàn)殒V能使核糖核酸進(jìn)入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)。另外，核桃必選之物。核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。
多吃一些富含卵磷脂，維生素和礦物質(zhì)的食物
比如豆類牛奶，動(dòng)物的腦，骨髓，肝臟等。因?yàn)槁蚜字浞止⿷?yīng)機(jī)體內(nèi)有足夠的膽堿與人體內(nèi)的乙酰結(jié)合為“乙酰膽堿”，而乙酰膽堿正是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物。所以長期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/jiyili/245685.html
相關(guān)閱讀：哪些問題會(huì)導(dǎo)致記憶力減退呢
記憶障礙癥狀
失眠是否會(huì)讓患者記憶力下降
沒有人的記憶力是天生就差的
十種方法防止記憶力減退