研究發(fā)現(xiàn)，鋅對(duì)神經(jīng)元、腦細(xì)胞至關(guān)重要。英國(guó)飲食協(xié)會(huì)研究指出，食物補(bǔ)鋅最安全有效，以牡蠣為代表的貝類食物含鋅最為豐富，可適當(dāng)多吃。

杏仁 2012年發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，適量攝入維生素E有助預(yù)防阿爾茨海默癥，延緩認(rèn)知能力下降。其中杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果是維生素E的重要來(lái)源。

綠茶 綠茶中含有的化學(xué)物質(zhì)，可促進(jìn)腦細(xì)胞生成，提高記憶力。而越新鮮的茶葉所含生物活性物質(zhì)越多，提高腦力效果也越好。專家提醒，采摘下來(lái)不足一個(gè)月的新茶含鞣酸、生物堿等物質(zhì)，因此泡新茶不宜過(guò)濃、過(guò)量。

快走 英國(guó)劍橋大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，快走、慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)，延緩大腦組織退化，改善記憶。此外，瑜伽、游泳等鍛煉也有類似功效。

微笑 美國(guó)洛瑪連達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，微笑可減少壓力激素“皮質(zhì)醇”的分泌，防止其對(duì)大腦神經(jīng)元產(chǎn)生損傷，同時(shí)還能降血壓、改善心情，從而促使記憶系統(tǒng)更好地工作。


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