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防止記憶力減退的營養(yǎng)與飲食療法

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 記憶力減退 來源: 逍遙右腦記憶
長久以來,科學(xué)家努力地研究營養(yǎng)與大腦記憶力及學(xué)習(xí)能力之間的關(guān)系。他們已知缺乏某種營養(yǎng)會(huì)阻礙記憶及學(xué)習(xí)的能力。抽煙和飲酒都會(huì)影響大腦活動(dòng),營養(yǎng)不均衡的飲食及過度攝取加工食品、垃圾食品及油炸食物,可能是導(dǎo)致記憶力減退與注意力不集中的部分原因。荷爾蒙失調(diào),例如停經(jīng)后及某些腺體疾病,也可能造成記憶力喪失。對(duì)某些食物過敏也可能影響大腦功能。最新的研究顯示,長期使用電腦也會(huì)損害記憶力。但是健忘并不是無藥可救的,一些行之有效的方法會(huì)幫助你找回失去的記憶力。

據(jù)研究,下面幾種營養(yǎng)素與記憶力可能有關(guān)聯(lián),適當(dāng)補(bǔ)充可有助于改善腦部功能。
●維生察B群
包括維生素BI、B6、B2,維生素B群在維持記憶力上扮演一個(gè)重要的角色,尤其是膽堿及B6。維生素c及E也有助于改善腦部功能。

●礦物質(zhì)和氨基酸
補(bǔ)充礦物質(zhì)和氨基酸也非常重要,鈣、銅、碘、鐵、鎂、錳、鉀、鋅,當(dāng)然還包括卵磷脂、葉酸、煙堿酸、核酸等有助于大腦功能及血液循環(huán)。

●宣常食用的食物
包括全麥等谷類、豆腐、雞蛋、豆類、小麥胚芽、魚類、啤酒酵母、核桃、芝麻、粟米、糙米、生菜等。

●避免食用的食品
禁吃乳制品及面粉制品1個(gè)月,如果對(duì)記憶力沒有改善,再慢慢將這些食物添回飲食中。勿食精制的甜食,它們將使腦部的功能遲鈍。飲食中若全部都是糖類將影響記憶力,最好能包含10%的蛋白質(zhì)及10%的必需脂肪酸。

●藥用植物
科學(xué)家利用人參及小白鼠做實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)人參里有某些成分能改善小白鼠的學(xué)習(xí)力及記憶力。洋茴香、藍(lán)升麻、銀杏(白果)萃取素、迷迭香、蜜蜂花粉等也均有助于提升腦部功能。

●保健藥膳
①首烏桑葉丸
何首烏200克,桑葉30克,黑芝麻250克,胡桃仁250克,何首烏、桑葉研細(xì)粉,混合后二味藥共搗泥狀,制蜜丸如梧桐子大小,每次10克,每天早晚各1次。此方可強(qiáng)心健腦、補(bǔ)肝養(yǎng)血,對(duì)失眠健忘、血虛頭暈、腰膝酸軟、遺精久痢有較好療效。

②蓮子酸棗粥
蓮子30克,炒酸棗仁15克,紅棗5枚,粳米100克,煮粥常食?芍紊窠(jīng)衰弱,失眠和健忘等癥。

③龍眼百合
龍眼100克,百合250克,白糖適量。將龍眼去殼,去核,取出肉。百合剝?nèi)ダ掀,掰下鱗片瓣,撕掉筋皮,在涼水中泡20分鐘,撈人開水鍋內(nèi)稍燙,再撈人涼水中。將龍眼肉和百合放湯缽子里,放入白糖,注入適量清水,攪勻。上籠蒸20分鐘,出籠即可。每日1劑,分2次服。

龍眼有開胃、益脾、養(yǎng)血、安神、補(bǔ)虛長智的作用!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱其有久服強(qiáng)魂聰明,輕身不老,通神明的功效,配以甘潤滋肺、清心泄降的百合,共組為滋補(bǔ)強(qiáng)壯的佳肴。具有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血滋陰,寧心安神的作用。適用于思慮過多,勞傷心脾,健忘怔忡,虛煩不眠,自汗驚悸,肺燥千咳,勞嗽吐血,神志恍惚或產(chǎn)后虛腫等。亦可作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品,常服可以起到延年益壽的作用。

④桑葚蜜膏
鮮桑葚1000克(干晶500克),蜂蜜300克。桑葚洗凈加水適量煎煮,每半小時(shí)取煎液1次,加水再煎,共取煎液2次。合并煎液,以小火煎熬濃縮至較粘稠時(shí),加蜂蜜至沸;,待冷裝瓶。每次1湯匙,以沸水沖化飲用,每日2次。
功效滋補(bǔ)肝腎,聰耳明日。適用于失眠,健忘,目暗,耳鳴,煩渴,便秘及須發(fā)早白等癥。

⑤黃酒核桃泥
核桃肉5個(gè),白糖50克,黃酒50毫升。將核桃肉、白糖放在瓷碗中,研成末、再放人鍋中,加入黃酒,用小火煎煮10分鐘。吃核桃末,喝酒。每日2次。

功效補(bǔ)腎壯腰,寧心益智。核桃肉有較好的祛病強(qiáng)身效用,F(xiàn)代研究表明,核桃肉還有較好的降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化等重要作用,對(duì)益智強(qiáng)身,延年益壽均有益處。適用于健忘而兼頭痛,失眠,腰痛,大便秘結(jié)等癥。

其它療法
●呼吸練習(xí)
練習(xí)每小時(shí)禁止呼吸90秒,如此作30天,可改善心理上的警覺性。

●排除重金屬中毒
作毛發(fā)分析以排除重金屬,例如,鋁及鉛中毒的可能。

●頭部按摩
按摩頭部穴位可治療各種疾病(間接地)。按揉印堂、太陽、百會(huì)各1-2分鐘,得氣為度;提拿雙側(cè)風(fēng)池1—2分鐘,得氣為度;推抹雙側(cè)頭側(cè)線(從太陽穴經(jīng)耳上發(fā)際到風(fēng)池穴)10—20次;按揉神門、心俞、氣海、涌泉各1-2分鐘,以得氣為度。它們都可以用來治療失眠健忘。


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