研究中，牛津大學(xué)科學(xué)家對(duì)493名7~9歲的參試英國(guó)兒童進(jìn)行了采血化驗(yàn)，并對(duì)他們的父母進(jìn)行了有關(guān)孩子飲食習(xí)慣的問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試兒童中每周吃魚不到兩次的兒童占90%。而吃魚達(dá)到兩次的兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問(wèn)題的幾率也更低。血樣檢測(cè)結(jié)果對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，這些兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平較其他孩子要高。而歐米伽3脂肪酸的主要食物來(lái)源有沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚、亞麻籽以及核桃等多種堅(jiān)果。
專家建議，每周至少讓孩子吃兩份魚，同時(shí)多吃一些堅(jiān)果，便可提高孩子的閱讀測(cè)試和記憶測(cè)試成績(jī)。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/jiyili/89548.html
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