今天，我來到了甘肅蘭州，看望我的爺爺奶奶。

　　剛走出蘭州機(jī)場(chǎng)，我就看見了這座城市的標(biāo)志性建筑物——馬踏飛燕。一陣寒風(fēng)迎面襲來，我不禁哆嗦了一下，蘭州真是又冷又干燥哪！

　　最讓我感到難以忍受的是蘭州黃沙土質(zhì)。在飛機(jī)上往下望，就看見底下是一片黃土，時(shí)不時(shí)有幾個(gè)土沙丘，顯出土黃的顏色。汽車一路駛過，路邊的樹、花、草都蒙著一層薄薄的黃沙，連吹過的風(fēng)都夾帶著一粒粒黃沙。蘭州本來就是一個(gè)西北的工業(yè)城市，爺爺奶奶居住的西固區(qū)更是這座工業(yè)城市的工業(yè)區(qū)，使我更覺得這座城市的灰暗和骯臟。

　　但是，蘭州的美食改變了我對(duì)這個(gè)城市的壞印象。蘭州的美食可多啦！我品嘗了西北的羊肉泡饃、新疆的馕、肉夾饃、羊肉串等，最具特色的要數(shù)著名的蘭州牛肉拉面了。

　　蘭州牛肉面的歷史悠久，由回族人馬保子于1915年創(chuàng)始。當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，在家制成熱鍋牛肉面，肩挑著在街上叫賣。后來，他又把煮過的牛、羊肉的湯兌入面中，奇香撲鼻，深受人們喜愛。接著他又開了自己的店，推出了免費(fèi)的進(jìn)店一碗湯，名聲大振。

　　今天，我們也吃了一次蘭州牛肉拉面。奶奶告訴我，要判別牛肉面是否正宗，首先看是否有進(jìn)店一碗湯，再看牛肉面是否“一清、二白、三綠、四紅、五黃”。剛坐下，服務(wù)員果然為我們每人端來了一碗湯，我喝了一口，熱乎乎的，有股很濃的牛肉味，十分鮮美。接著牛肉面上來了，我按照蘭州人的習(xí)慣，在面里加了一點(diǎn)醋，還放了點(diǎn)蔥、香菜和辣油。牛肉面的味道真好，面條有嚼勁，牛肉十分香。怪不得蘭州人都喜歡在早晨吃一碗牛肉面，作為一天的開始。

　　蘭州真是個(gè)令人難忘的地方，希望更多的人能了解它、喜歡它、記住它。

　　

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