端午到了,大家都忙活了起來,我家也一樣,媽媽剛剛從超市買粽葉回來,媽媽就把我?guī)У酵馄偶野兆尤チ恕?/p>
到了外婆家,看到鄰居跟外婆湊在一起已經(jīng)開始包粽子了,她們把糯米放在大缸里旁邊放這粽葉,另外的大碗里都放著餡:有肉餡,豆沙餡,蜜棗餡,板栗餡······很多很多。我和媽媽也加入其中,大家包的粽有4角粽,3角粽,還有大有小,只有我妹妹包的粽最特別是“無角”粽她把粽包的圓圓的像個糯米團(tuán),在用粽葉包起來就什么也不像了。
我包的都是小粽子大人一口就能吃下,我不知道妹妹是怎么包圓的粽子的,我根本包不起來,包起來了,等一下又散了,真是太難包了。
后來我問媽媽:“為什么要包粽子。”媽媽說:“這是以前的習(xí)俗,傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。”所以就有了包粽子的習(xí)俗。
這就是端午。
又是一年的端午,迎著棕葉的清香我們來到了奶奶家。
一進(jìn)家門,便看到了一捆又一捆綠色的、細(xì)長的葉子懸掛在院子里的各個角落,我疑惑地看著,隨手摘了一根自言自語道:“這是什么呀?”在一旁忙著的奶奶笑道:“這是艾葉,用來驅(qū)蟲的。來,咱們進(jìn)屋去包棕子吧!”
一聽到馬上就有棕子吃了,我似乎聞道了那香噴噴的糯米味,嘴里仿佛嘗到了那美味的五花肉。想著想著,我不禁垂涎欲滴,催著奶奶快點包。奶奶笑呵呵地說:“別急,別急,我還要準(zhǔn)備材料呢。”
只見奶奶先把糯米洗干凈,然后淋干,再放入醬油、酒、鹽、味精。同時她又準(zhǔn)備了一些繩子,把碧綠的棕葉放在鍋里煮了一會兒,然后把一塊塊五花肉切好,浸在了醬油里。過了一會兒,我發(fā)現(xiàn)糯米的顏色終于變成醬色了。“萬事俱備,只欠東風(fēng),”終于可以開始包了。只見奶奶挽起袖子,以迅雷不及掩耳之勢,輕車熟路地把一張棕葉卷成圓椎形,在里面放了一些糯米,然后再放了一塊大肉,接著撒了些糯米并蓋平,最后用繩子把棕葉一圈又譯全綁緊,嘿嘿!一個“枕頭娃娃”在奶奶手里悄然誕生了。
看著看著,我不禁躍躍欲試,“奶奶,您到一邊去包,我要和媽媽來次比賽。”我學(xué)著奶奶的樣子拿起兩片棕葉,慢慢地把它卷成園錐形,從盆里撈出一把糯米放入其中,精挑細(xì)選了一塊又肥又嫩的五花肉放在糯米的中間。我瞟了瞟媽媽,哈哈,可憐的媽媽正在為裹棕葉發(fā)愁呢,這次我肯定贏定了!然而,好景不長,手里的棕子就像一個咧著嘴大笑的娃娃。嘴巴怎么也合不上,眼看著媽媽就要趕上來時,我靈機(jī)一動,把棕葉一轉(zhuǎn),立刻用繩子綁緊,一個“枕頭娃娃”在我手中誕生了,媽媽笑著祝賀我贏了。接著,越來越多的“枕頭娃娃”在我們手里誕生了……
棕子熟了,我一口一口地品嘗這透著濃濃棕葉清香的棕子,心里愉快極了。在這個端午節(jié)中,我體會到了包棕子的樂趣,這香噴噴的棕子中,有我對端午的喜愛,也包含著我對愛國詩人屈原的敬佩。
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天有許多風(fēng)俗和習(xí)慣都是古人留下給我們的財富,值得我們?nèi)ゴ驌?hellip;…
每到端午節(jié),人們都插一把菖蒲艾草,家家門前就香這一股特殊的香味。我搞不懂這是為什么,就去問媽媽:“媽媽,為什么要在門前掛菖蒲和艾草呢?”媽媽摸了摸我的頭,微笑著說:“我國民間把五月初五叫做‘毒日’。因此在端午節(jié)要把艾草和菖蒲掛于門庭;菖蒲乃天中五端之首,葉片呈劍狀形,方士們稱它為‘水劍’,可以嶄千邪;而艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門口,可以使身體健康。”我聽了,似懂非懂的點了點頭。
另外,五月是夏季的開始,蚊子越來越多了,菖蒲和草都有一定的香味,可以驅(qū)趕蚊蟲,讓人們避免蚊蟲的侵?jǐn)_。
后來,媽媽還給我講了一個傳說:傳說巢領(lǐng)兵造反,所到之處,殺人甚多。老百姓對黃巢有很多誤解,只要一聽見黃巢來了,就急急忙忙地逃難。
有一天,黃巢騎馬到城外勘察地形,只見一批批老弱婦孺涌出城外,他看見一個婦人背著包袱,一手拉著一個年紀(jì)小的男孩,另一只手卻抱著一個年紀(jì)較大的男孩。黃巢感到很奇怪,就下馬問問原因。那婦人就說:“懷里抱的,是大伯家唯一的活口。手里牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時,我寧可丟掉自己的兒子,也得為大伯家留下這根獨苗。”
黃巢聽了,深受感動,就對那婦人說:“大嫂,好,你快快回去,用菖蒲和艾草插在門口,這樣,黃巢的軍隊就不會傷害你了。”婦人聽了,將信將疑,不過她還是回到城里,把這個消息傳了出去。第二天,正是五月初五端陽節(jié),黃巢的軍隊果然攻下了鄧州城,只見城里家家戶戶門上都掛著菖蒲、艾草。為了遵守對那位婦人的承諾,黃巢只得無可奈何地領(lǐng)兵離去,因而全城得以幸免于難。
為了紀(jì)念這件事,此后每到端午節(jié),人們就在門上插菖蒲、艾草,這個習(xí)俗一直流傳,而且從河南流傳到各地。
聽了媽媽的故事,望著門前插著的菖蒲、艾草,我覺得他們分外妖嬈,這一只只菖蒲、艾草,不僅可以給人們屈毒、辟邪,更代表著人們對和平的追求,對幸福美滿生活的向往。
每年的農(nóng)歷五月初五是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)--端午節(jié),在這一天,人們要包粽子、喝雄黃酒、賽龍舟來紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。
聽:“啊嗚、啊嗚!快,還有一分鐘,大家加油!”今年的端午節(jié)我們一家人決定舉行吃粽子比賽來歡度端午節(jié)。
上午8點我就爬出了被窩,先和奶奶把昨天買好的粽葉洗干凈,又把肉切成方方正正的一塊塊,放在拌好的調(diào)料里,接著舀了一盆子糯米放進(jìn)幾滴油拌勻,我們就開工了。一個小時后我們完成了包粽子的任務(wù),奶奶把它們放在鍋里煮起來,一會兒粽子發(fā)出了咕嚕咕嚕的聲音,散發(fā)出一陣陣誘人的香味。
粽子煮熟了,我們的吃粽子比賽也要開始了。參賽選手是我、爸爸、媽媽、爺爺,由奶奶來做裁判,比賽時間10分鐘,在規(guī)定的時間內(nèi),誰吃得最多誰就贏,冠軍可以得到奶奶裹得最“豐滿”的粽子。萬事俱備、只欠東風(fēng),只聽奶奶一聲令下,比賽正式開始了。只見我們四個人開始狼吞虎咽,我拿起一個粽子,一咬就是一大口,吃得滿臉都是糯米。餐廳里彌漫著粽子的香味,夾雜著吃粽子的“吧、吧”聲,時間過得飛快,只剩1分鐘了,得加油了。在最后的15.秒鐘,我以迅雷不及掩耳的速度又消滅了一只粽子。奶奶大喊一聲“停”,比賽結(jié)束了,我們一個個吃得肚子圓圓的。奶奶開始認(rèn)真地數(shù)每個人吃了多少個粽子,結(jié)果我吃得最多,在大家的歡呼聲中奶奶為我頒發(fā)了冠軍的獎品。
吃著自己包的粽子,一家人其樂融融,以后我一定要多參加這樣的民俗活動。
端午節(jié)到了,我不禁想起了曾經(jīng)看到過的關(guān)于端午的一首詩:節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。(唐代文秀《端午》)。在我們嘉興這地方,過端午節(jié)的習(xí)俗有:吃粽子,賽龍舟,懸艾草,喝雄黃酒等……
上午,烈日當(dāng)空,夏日炎炎,我把系了紅絲帶的艾草掛在門邊,媽媽說艾草有避邪驅(qū)蟲的作用,綠綠的艾草散發(fā)出一陣陣濃濃的清香,我聞著,心情也好了不少。
我們?nèi)蚁嗉s去看賽龍舟比賽,一條條龍舟靜靜地臥在水面上,蓄勢待發(fā),隨著發(fā)令槍一響,一條條龍舟象離弦的箭一樣射了出去,在水面上飛竄,船上的那些“駕龍者”精神抖擻、神采飛揚,隨著船頭領(lǐng)舟人的擊鼓聲,奮力地向前進(jìn),我似乎和身邊的人們一樣隨著那激昂的鼓聲,心情顯得無比激蕩,我看了,深深地被迷住了,久久不肯回去,對那場龍舟賽還戀戀不忘。
中午回到家,媽媽說今天我們吃粽子。媽媽把粽子放進(jìn)了熱氣騰騰的鍋子里,隨著粽子的清香飄進(jìn)我的鼻子里,我也迫不及待了。終于,粽子煮熟了,我選了一個蛋黃餡的,小心翼翼地剝開粽子,它紅得像灑過了醬料,蛋黃更是顯得晶瑩剔透,令人忍不住口水往下掉,我慢慢地品嘗著,簡直太好吃了!
今天真是不平常的一天,我不僅了解了端午節(jié)的來歷,而且看到了讓人激情澎湃地賽龍舟比賽,更吃到了我非常喜愛的粽子。
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