今天，老師布置了一項(xiàng)觀察日記《白醋泡雞蛋》的作業(yè)。一聽說(shuō)是做實(shí)驗(yàn)，我是雙手贊成。

一到家，我急忙找了一個(gè)大約500毫升的透明塑料瓶，先向里面倒了約300毫升的白醋，最后，輕輕把一個(gè)生雞蛋放進(jìn)瓶子里。靜等實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

大約五分鐘后，雞蛋就像調(diào)皮的小金魚一樣，邊洗澡邊吐泡泡，還不是發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我驚奇地問(wèn)爸爸：“蛋殼為什么會(huì)冒泡泡？”爸爸笑瞇瞇地說(shuō)：“蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋的主要成分是醋酸，二者會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，生成二氧化碳，二氧化碳是氣體，所以會(huì)有氣泡。”我恍然大悟地點(diǎn)點(diǎn)頭。這時(shí)，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，一層褐色的像薄膜一樣的東西從雞蛋是脫落下來(lái)，哈哈，雞蛋這次“澡”可洗得真干凈。我用手按了按醋里的雞蛋，蛋殼還是硬硬的。

第二天一大早，我起床的第一件事，就是看我的醋泡蛋。像薄膜一樣褐色的東西更多了，除了醋表面的一層氣泡外，蛋殼上全部是氣泡，并且雞蛋的似乎也比原來(lái)大了，顏色發(fā)白，有很多豎紋。我情不自禁的用手按了按蛋殼，不由地喊出聲：“哇，媽媽快來(lái)看，雞蛋真的變軟了，像跳跳球一樣，非常有彈性。”媽媽說(shuō)：“是吧，醋泡的雞蛋不但可以調(diào)整和彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，而且具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、美容之功效。”“哦，這么神奇呀！這個(gè)實(shí)驗(yàn)我喜歡。”我喜出望外地說(shuō)。

通過(guò)醋泡蛋的實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)生活中有許多有趣的現(xiàn)象，只要我們善于動(dòng)腦，認(rèn)真觀察，就一定能找出其中的奧秘，為人類做貢獻(xiàn)。

指導(dǎo)老師：水為心

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/riji/1224034.html

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